Above, electron microscope image of E. coli O157:H7 bacteria. (In reality E. coli is not mauve; the mauve colour is added as visual aid.)

Above, electron microscope image of E. coli O157:H7 bacteria. (In reality E. coli is not mauve; the mauve colour is added as visual aid.)

The manufacturer, Gort’s Gouda Cheese Farm (EST 4478; Salmon Arm, British Columbia, Canada) is warning the public not to consume  the cheese products described and listed below in a chart of Canadian Food Inspection Agency (CFIA) Public Advisory, because they may be contaminated with E. coli O157:H7 bacteria.

Regarding Gort’s Gouda Cheese Farm’s voluntary recall, the details are as follows.

  • CFIA’s Recall / advisory date: September 17, 2013
  • Recall Classification: Class 1

    • Class 1 is a situation in which there is a reasonable probability that the use of, or exposure to, a violative product will cause serious adverse health consequences or death
    • There have been reported illnesses associated with the consumption of these products.
      • CBC News gave an update today that “one person has died and 10 have become ill in B.C. and Alberta after eating E. coli tainted products from Gort’s Gouda Cheese Farm of Salmon Arm”, British Columbia (B.C.), Canada.
  • This recall is the result of an ongoing food safety investigation initiated as a result of a recent outbreak investigation.
  • There may be recalls of additional products as the investigation at this facility continues.
    • All sizes of the raw milk cheeses listed below are affected by this recall.
  • These affected products were sold at the manufacturer’s outlet, at retail stores in Alberta and British Columbia, and through internet sale from May 27 to September 14, 2013, inclusive.
    • Consumers who are unsure if they have purchased the affected product are advised to contact their retailer.
  • Lot codes 122 to 138 are affected by this recall.
  • Some product packages may not bear a lot code or indicate that the cheese was made with raw milk.
    • These products were also sold clerk-served from deli counters with or without a label or coding.

Food contaminated with E. coli O157:H7 may not look or smell spoiled:

Also, for more information on foodborne pathogens causing food poisoning, please click here.

Contact Info

Le texte français suit le texte anglais:

Did you know?

  • The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) issues public advisories and email notifications for food recalls for all high-risk food recalls (mainly Class I) when the product is available for sale or could be in consumers’ homes
  • All other recalls (Class II and III) and food products that are sold exclusively to restaurants, are posted on the CFIA’s Food Recall Report
  • Email notifications are also available for all allergen recalls

Food and consumer product recalls are also available at www.healthycanadians.gc.ca .

Canadian Food Inspection Agency

PUBLIC ADVISORY

Health Hazard Alert – Certain Gort’s Gouda Cheese Farm brand raw milk cheeses may contain E. coli O157:H7 bacteria

Recall / advisory date: September 17, 2013
Reason for recall / advisory: Microbiological – E. coli O157:H7
Hazard classification: Class 1
Company / Firm: Gort’s Gouda Cheese Farm (EST 4478)
Distribution: Alberta, British Columbia
Extent of the distribution: Retail

Advisory details

Ottawa, September 17, 2013 – The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Gort’s Gouda Cheese Farm (EST 4478) are warning the public not to consume cheese products described below because they may be contaminated with E. coli O157:H7.

This recall is the result of an ongoing food safety investigation initiated as a result of a recent outbreak investigation. There may be recalls of additional products as the investigation at this facility continues.

All sizes of the raw milk cheeses listed below are affected by this recall.

These affected products were sold at the manufacturer’s outlet, at retail stores in Alberta and British Columbia, and through internet sale from May 27 to September 14, 2013, inclusive.

Lot codes 122 to 138 are affected by this recall.

Some product packages may not bear a lot code or indicate that the cheese was made with raw milk. These products were also sold clerk-served from deli counters with or without a label or coding. Consumers who are unsure if they have purchased the affected product are advised to contact their retailer.

There have been reported illnesses associated with the consumption of these products.

The manufacturer, Gort’s Gouda Cheese Farm, Salmon Arm, BC is voluntarily recalling the affected products from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the recall.

Affected products

Brand Name Common Name
Gort’s Gouda Cheese Farm Medium Gouda Cheese Quaso de Prato
Gort’s Gouda Cheese Farm Aged Quaso de Prato
Gort’s Gouda Cheese Farm X Aged Quaso de Prato
Gort’s Gouda Cheese Farm Cumin Quaso de Prato
Gort’s Gouda Cheese Farm Greek Blend: Onion, Paprika, Parsley, Pepper, Thyme, Oregano Quaso de Prato
Gort’s Gouda Cheese Farm Gouda Cheese with Jalapeno Peppers Quaso de Prato
Gort’s Gouda Cheese Farm Smoked Gouda Cheese Quaso de Prato
Gort’s Gouda Cheese Farm Gouda Cheese with Red Peppers, Ginger Onions & Garlic Quaso de Prato
Gort’s Gouda Cheese Farm Peppercorn, Ginger, Paprika, Onion & Garlic Quaso de Prato
Gort’s Gouda Cheese Farm Parsley, Celery, Onion, Garlic, Dill & Chives Quaso de Prato
Gort’s Gouda Cheese Farm Maasdammer
Gort’s Gouda Cheese Farm Beaufort
Gort’s Gouda Cheese Farm Parmesan
Gort’s Gouda Cheese Farm Mazouda

More information

For more information, consumers and industry can contact the CFIA by filling out the online feedback form.

Food contaminated with E. coli O157:H7 may not look or smell spoiled. Consumption of food contaminated with these bacteria my cause serious and potentially life-threatening illnesses. Symptoms include severe abdominal pain and bloody diarrhoea. Some people may have seizures or strokes and some may need blood transfusions and kidney dialysis. Others may live with permanent kidney damage. In severe cases of illness, people may die.

For more information on foodborne pathogens, visit the Causes of Food Poisoning web page.

Product photos

Printer ready version of photos

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Classification des rappels: Classe I

  • Correspond à une situation où il existe une probabilité raisonnable que l’utilisation d’un produit non conforme ou une exposition à celui-ci entraînera des effets nuisibles graves sur la santé, voire même la mort
  • L’ACIA publie des mises en garde et envoie des avis par courriel sur les rappels d’aliments à risque élevé (principalement ceux de la classe I) lorsque le produit est en vente ou pourrait se trouver chez les consommateurs
  • Tous les autres rappels (classe II et III) ainsi que les produits vendus exclusivement aux restaurants sont publiés dans le Rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA. Les avis par courriel sont offerts pour tous les rappels d’aliments contenant des allergènes

Agence canadienne d’inspection des aliments

MISE EN GARDE PUBLIQUE

Danger pour la santé – Présence possible de la bactérie E. coli O157:H7 dans certains produits de fromage de lait cru de marque Gort’s Gouda Cheese Farm

Date du rappel / avis: le 17 septembre 2013
Raison de rappel / avis: Élément microbiologique – E. coli O157:H7
Classification du risque: Classe 1
Compagnie / entreprise: Gort’s Gouda Cheese Farm (EST 4478)
Distribution: Alberta, Colombie-Britannique
Étendue de la distribution: Détail

Détails du rappel

Ottawa, le 17 septembre 2013 – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Gorts Gouda Cheese Farm (EST 4478) avisent la population de ne pas consommer les produits de fromage décrits ci-dessous parce qu’ils pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.

Le présent rappel est le résultat d’une enquête sur la salubrité des aliments en cours qui a été entreprise à la suite d’une enquête sur éclosion de maladie. D’autres produits pourraient faire l’objet de rappels supplémentaires lors de l’enquête qui se poursuit à cette installation.

Tous les formats des produits de fromage de lait cru indiqués ci dessous sont visés par le présent rappel.

Les produits touchés ont été vendus au point de vente du fabricant, aux commerces de détail en Alberta et en Colombie-Britannique, et sur Internet du 27 mai au 14 septembre 2013 inclusivement.

Les codes de lot 122 à 138 sont touchés par le présent rappel.

Il est possible que certains emballages de produits n’aient pas de code de lot ou n’indiquent pas que ces produits ont été fabriqués avec du lait cru. Ces produits ont également été vendus par des employés de comptoirs de charcuterie, avec ou sans étiquette ou code. Les consommateurs qui ne sont pas certains s’ils ont acheté les produits visés devraient se renseigner auprès de leur détaillant.

Des cas de maladie associée à la consommation de ces produits ont été signalés.

Le fabriquant, Gorts Gouda Cheese Farm, situé à Salmon Arm (Colombie-Britannique) retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Produits touchés

Marques commerciales Nom usuel
Gort’s Gouda Cheese Farm « Quaso de Prato » Fromage Gouda Mi-Fort
Gort’s Gouda Cheese Farm « Quaso de Prato » Fort
Gort’s Gouda Cheese Farm « Quaso de Prato » X Fort
Gort’s Gouda Cheese Farm « Quaso de Prato » Cumin
Gort’s Gouda Cheese Farm « Quaso de Prato » Mélange d’épices Grecques : oignons, paprika, persil, poivre, thym, origan
Gort’s Gouda Cheese Farm « Quaso de Prato » Fromage Gouda avec piments Jalapeño
Gort’s Gouda Cheese Farm « Quaso de Prato » Fromage Gouda Fumé
Gort’s Gouda Cheese Farm « Quaso de Prato » Fromage Gouda avec Poivrons Rouges, gingembre, oignon, et ail
Gort’s Gouda Cheese Farm « Quaso de Prato » avec poivre noir, paprika, gingembre, oignon, ail
Gort’s Gouda Cheese Farm « Quaso de Prato » avec persil, céleri, oignons, ail, aneth, ciboulette
Gort’s Gouda Cheese Farm « Maasdammer »
Gort’s Gouda Cheese Farm « Beaufort »
Gort’s Gouda Cheese Farm « Parmesan »
Gort’s Gouda Cheese Farm « Mazouda »

Information supplémentaire

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, voire mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents vasculaires cérébraux, d’autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.

Pour de plus amples renseignements sur les agents pathogènes alimentaires, visitez le site Web sur les Causes d’empoisonnement alimentaire.

Photos du produit

Version imprimable des photos

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