Above, electron microscope image of E. coli O157:H7 bacteria. (In reality E. coli is not mauve: the mauve colour is added as visual aid.)

Above, electron microscope image of E. coli O157:H7 bacteria. (In reality E. coli is not mauve: the mauve colour is added as visual aid.)

White Veal Meat Packers Ltd. (EST 412 in Toronto, Ontario, Canada) is warning the public not to consume Veal Liver described below because it may be contaminated with E. coli O157:H7 bacteria.

Brand Name Common Name Size Additional Info
Veal Liver Variable weight Sold from:
Boucherie Al Khair Inc., 428 av. Lafleur, Lasalle
Boucherie Al Khair Inc., 1550 boul. Daniel Johnson, Laval
Boucherie Al Khair Inc., 300 rue Jean-Talon E, Montréal
Les Caprices d’Al-Adhba Inc., 2235 rue Saint-Rémi, Laval

Regarding White Veal Meat Packers Ltd.’s voluntary recall of the affected Veal Liver, the details are as follows.

  • CFIA’s Recall / Advisory date: August 9, 2013
  • Recall Classification: Class 1
    • Class 1 is a situation in which there is a reasonable probability that the use of, or exposure to, a violative product will cause serious adverse health consequences or death.
  • There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product.
  • The affected product, Veal Liver, was sold from the above retail stores in Quebec, Canada, from July 31, 2013 to August 9, 2013, inclusive.
    • Consumers who are unsure if they have purchased the affected product are advised to contact their retailer.

Food contaminated with E. coli O157:H7 may not look or smell spoiled.

  • Consumption of food contaminated with this bacteria my cause serious and potentially life-threatening illnesses.

Also, for more information on foodborne pathogens causing food poisoning, please click here.

Contact Info:

Le texte français suit le texte anglais.

Did you know?

  • The Canadian Food Inspection Agency issues public advisories and email notifications for food recalls for all high-risk food recalls (mainly Class I) when the product is available for sale or could be in consumers’ homes.
  • All other recalls (Class II and III) of food products that are sold exclusively to restaurants are posted on the CFIA’s Food Recall Report.
  • Email notifications are also available for all allergen recalls.

Canadian Food Inspection Agency

PUBLIC ADVISORY

“Health Hazard Alert – Certain veal liver sold in Quebec may contain E. coli O157:H7 bacteria

Recall / advisory date: August 9, 2013
Reason for recall / advisory: Microbiological – E. coli O157:H7
Hazard classification: Class 1
Company / Firm: White Veal Meat Packers (Est. 412)
Distribution: Quebec
Extent of the distribution: Retail

Advisory details

Ottawa, August 9, 2013 – The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and White Veal Meat Packers Ltd. (EST 412) are warning the public not to consume Veal Liver described below because they may be contaminated with E. coli O157:H7.

The affected product, Veal Liver, was sold from the following retail stores in Quebec from July 31, 2013 to August 9, 2013, inclusive.

Consumers who are unsure if they have purchased the affected product are advised to contact their retailer.

There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product.

White Veal Meat Packers Ltd., (EST 412), Toronto, ON is voluntarily recalling the affected product from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the recall.

Affected products

Brand Name Common Name Size Additional Info
Veal Liver Variable weight Sold from:
Boucherie Al Khair Inc., 428 av. Lafleur, Lasalle
Boucherie Al Khair Inc., 1550 boul. Daniel Johnson, Laval
Boucherie Al Khair Inc., 300 rue Jean-Talon E, Montréal
Les Caprices d’Al-Adhba Inc., 2235 rue Saint-Rémi, Laval

More information

Food contaminated with Listeria monocytogenes may not look or smell spoiled. Consumption of food contaminated with this bacteria may cause listeriosis, a foodborne illness. Listeriosis can cause high fever, severe headache, neck stiffness and nausea. Pregnant women, the elderly and people with weakened immune systems are particularly at risk. Infected pregnant women may experience only a mild, flu-like illness, however, infections during pregnancy can lead to premature delivery, infection of the newborn, or even stillbirth.

For more information on foodborne pathogens, visit the Causes of Food Poisoning web page.

For more information, consumers and industry can contact the CFIA by filling out the online feedback form.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA)

  • Classification des rappels: Classe I

    • Classe I correspond à une situation où il existe une probabilité raisonnable que l’utilisation d’un produit non conforme ou une exposition à celui-ci entraînera des effets nuisibles graves sur la santé, voire même la mort.

  • L’ACIA publie des mises en garde et envoie des avis par courriel sur les rappels d’aliments à risque élevé (principalement ceux de la classe I) lorsque le produit est en vente ou pourrait se trouver chez les consommateurs.
  • Tous les autres rappels (classe II et III) ainsi que les produits vendus exclusivement aux restaurants sont publiés dans le Rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA. Les avis par courriel sont offerts pour tous les rappels d’aliments contenant des allergènes.

Agence canadienne d’inspection des aliments

MISE EN GARDE PUBLIQUE

“Danger pour la santé – Présence possible de la bactérie E. coli O157:H7 dans du foie de veau vendu au Québec

Date du rappel / avis : le 9 août 2013
Raison de rappel / avis : Élément microbiologique – E. coli O157:H7
Classification du risque: Classe 1
Compagnie / entreprise : White Veal Meat Packers (Est. 412)
Distribution: Québec
Étendue de la distribution: Détail

Détails du rappel

Ottawa, le 9 août 2013 – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et White Veal Meat Packers Ltd. (établissement 412) avisent la population de ne pas consommer le foie de veau décrit ci-dessous car ce produit pourrait être contaminé par la bactérie E. coli O157:H7.

Le produit touché, du foie de veau, a été vendu dans les magasins de détail suivants au Québec du 31 juillet 2013 au 9 août 2013 inclusivement.

Les consommateurs qui ne sont pas certains d’avoir acheté le produit visé par le rappel devraient communiquer avec leur détaillant.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

White Veal Meat Packers Ltd., (établissement 412), situé à Toronto (Ontario), retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Produits touchés

Marques commerciales Nom usuel Format Informations additionnelles
Foie de veau Poids variable Point de vente :
Boucherie Al Khair Inc., 428 av. Lafleur, Lasalle
Boucherie Al Khair Inc., 1550 boul. Daniel Johnson, Laval
Boucherie Al Khair Inc., 300 rue Jean-Talon E, Montréal
Les Caprices d’Al-Adhba Inc., 2235 rue Saint-Rémi, Laval

Information supplémentaire

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Fiche d’information : La bactérie Listeria monocytogenes – Une cause des empoisonnements alimentaires

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

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