The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) issues the following warning to the public as well as importers and manufacturers:

Do not use “Tempeh Starter Yeast” and “Super Starter Yeast” described below because these products may be contaminated with Salmonella bacteria.

The details regarding the recall of the affected “Tempeh Starter Yeast” and “Super Starter Yeast” are as follows:

  • “Tempeh Starter Yeast” and “Super Starter Yeast” were products of Indonesia
  • They were sold in 30 g, 50 g, 250 g and 1000 g sealed, clear plastic packages marked with a computer printed label
  • You may have purchased these products through direct mail orders from the US supplier, Indonesianfoodmart.com of Rockville, MD.
  • These products have been recalled in the:
    • USA
    • Canada
    • and several other countries
  • These products may have been distributed nationally.
  • There have been several reported illnesses in the USA associated with the consumption of Tempeh made with the recalled yeast products.
  • However, there are no reported illnesses to date in Canada.
  • The CFIA is working with the Canadian importers & distributors to remove the affected products from the marketplace.

Please note that food contaminated with Salmonella bacteria may not look or smell spoiled.

For info on the pathogen - Salmonella bacteria – and related food safety facts, please click here.

Contact Info

Canadian Food Inspection Agency (CFIA) at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).

Canadian Food Inspection Agency

PUBLIC ADVISORY

Le texte français suit le texte anglais.

HEALTH HAZARD ALERT

“TEMPEH STARTER YEAST” and “SUPER STARTER YEAST” may contain Salmonella bacteria

OTTAWA, May 24, 2012 – The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is warning the public as well as importers and manufacturers not to use “Tempeh Starter Yeast” and “Super Starter Yeast” described below because these products may be contaminated with Salmonella.

The “Tempeh Starter Yeast” and “Super Starter Yeast”, products of Indonesia, were sold in 30 g, 50 g, 250 g and 1000 g sealed, clear plastic packages marked with a computer printed label.

You may have purchased these products through direct mail orders from the US supplier, Indonesianfoodmart.com of Rockville, MD. These products have been recalled in the USA, Canada and several other countries.

These products may have been distributed nationally.

There have been several reported illnesses in the USA associated with the consumption of Tempeh made with the recalled yeast products. However, there are no reported illnesses to date in Canada.

Food contaminated with Salmonella may not look or smell spoiled. Consumption of food contaminated with these bacteria may cause salmonellosis, a foodborne illness. In young children, the elderly and people with weakened immune systems, salmonellosis may cause serious and sometimes deadly infections. In otherwise healthy people, salmonellosis may cause short-term symptoms such as high fever, severe headache, vomiting, nausea, abdominal pain and diarrhoea. Long-term complications may include severe arthritis.

The CFIA is working with the Canadian importers & distributors to remove the affected products from the marketplace.

The CFIA is monitoring the effectiveness of the recall.

For more information consumers and industry can call the CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).

For information on Salmonella, visit the Food Facts web page at: http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/salmonellae.shtml

For information on all food recalls, visit the CFIA‘s Food Recall Report at: http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp.

To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts, visit: www.foodsafety.gc.ca. Food and consumer product recalls are also available at http://www.healthycanadians.gc.ca.

Agence canadienne d’inspection des aliments

MISE EN GARDE PUBLIQUE

DANGER POUR LA SANTÉ

Présence possible de la bactérie Salmonella dans de la levure de ferment « TEMPEH STARTER YEAST » et « SUPER STARTER YEAST »

OTTAWA, le 24 mai 2012 – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise la population ainsi que les importateurs et les fabricants de ne pas utiliser les levures de ferment « Tempeh Starter Yeast » et « Super Starter Yeast » décrites ci-dessous. En effet, les produits visés pourraient être contaminés par la bactérie Salmonella.

Les levures de ferment « Tempeh Starter Yeast » et « Super Starter Yeast », des produits d’Indonésie, ont été vendus en emballages de plastique transparent de 30 g, 50 g, 250 g et 1 000 g munis d’une étiquette imprimée par ordinateur.

Ces produits peuvent avoir été achetés par le truchement d’une commande en direct auprès du fournisseur américain, Indonesianfoodmart.com, de Rockville (MD). Ces produits font l’objet d’un rappel aux États-Unis, au Canada et dans plusieurs autres pays.

Les produits visés ont été distribués à l’échelle nationale.

Plusieurs cas de maladie associés à la consommation de produits Tempeh fabriqués à partir des produits de levure faisant l’objet du rappel ont été signalés aux États-Unis. Cependant, aucun cas de maladie n’a été signalé au Canada.

Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d’origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d’arthrite.

L’ACIA travaille en collaboration avec les importateurs et les distributeurs canadiens pour retirer du marché les produits visés.

L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Salmonella, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments à l’adresse suivante : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/salmonellaf.shtml.

Pour en savoir davantage sur les rappels d’aliments, consultez le rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA à l’adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d’aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca.

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