Above, Electron Microscope Image of E. coli O157:H7 Bacteria (In reality E. coli is not red: the red colour is added as visual aid.)

Above, Electron Microscope Image of E. coli O157:H7 Bacteria (In reality E. coli is not red: the red colour is added as visual aid.)

This is an update to my previous blogs:

Please click here to read the 2012-10-11 Statement on E. coli O157:H7 Investigation: XL Foods to proceed to next stage of review.

The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is warning the public, food service establishments, retailers, distributors and manufacturers, not to consume, serve, use, or sell certain beef products manufactured and sold by XL Foods Inc. (Est. 38 in Edmonton, Alberta, Canada) because the products may be contaminated with E. coli O157:H7 bacteria.

This is an update to several XL Foods ground beef recalls since Sept. 16, 2012.

Concerning the trace out from XL Foods Inc. to secondary and tertiary distributors, manufacturers and retailers, the Canadian Food Inspection Agency’s continued investigation produced the following results at the present time:

  • The table/list of recalled raw beef products provided in the Health Hazard Alert issued on September 28, 2012 is now updated to include another list (divided in two parts) of additional beef products, which is given below in the Canadian Food Inspection Agency’s Public Advisory dated October 12, 2012
  • Consumers who are unsure if they have affected products are advised to check with the store(s) where they were purchased or throw them out
  • Public health authorities have confirmed that there are now a total of 15 illnesses linked to products from XL Foods Inc. or illnesses associated with the XL Foods Inc. food safety investigation:
    Province / Territory Total confirmed cases
    * One case is a visitor to Canada.
    Alberta

    7

    Newfoundland and Labrador

    1

    Quebec

    4

    British Columbia

    *3

    Total

    15

Other info regarding the voluntary recall of the affected beef products is as follows:

  • Whole muscle cuts were added to the list of previously recalled ground beef products
  • The affected beef products are associated with the same XL Foods manufactured dates as the previously recalled ground beef products
    • CFIA has identified the affected XL Food manufacture dates as August 24, 27, 28, 29 and Sept 5, 2012
  • This recall also includes unlabelled and/or unbranded beef products sold at retail stores not identified in the CFIA’s product list below, which may include small retailers, local meat markets and butcher shops, etc.
  • Recall Classification: Class 1
    • is a situation in which there is a reasonable probability that the use of, or exposure to, a violative product will cause serious adverse health consequences or death
  • This voluntary recall is part of an ongoing food safety investigation:
    • The manufacturer, XL Foods Inc. (Edmonton, Alberta, Canada), and various retailers, processors and distributors are voluntarily recalling the affected products from the marketplace
    • The CFIA is working with the recalling firms and distributors to identify and verify all affected products
    • If additional affected products are confirmed, this table will be updated on the CFIA website

Food contaminated with E. coli O157:H7 may not look or smell spoiled:

  • Consumption of food contaminated with these bacteria my cause serious and potentially life-threatening illnesses

Did you know?

  • The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) issues public advisories and email notifications for food recalls for all high-risk food recalls (mainly Class I) when the product is available for sale or could be in consumers’ homes
  • All other recalls (Class II and III), and food products that are sold exclusively to restaurants, are posted on the CFIA’s Food Recall Report
  • Email notifications are also available for all allergen recalls

Contact Info:

Canadian Food Inspection Agency (CFIA)  at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).

Canadian Food Inspection Agency

PUBLIC ADVISORY

Le texte français suit le texte anglais

Questions and Answers
Recall of Specific Products from XL Foods Inc. – Establishment 38, Brooks, Alberta

Please click on the following text to obtain:

UPDATED HEALTH HAZARD ALERT

Various BEEF Products May Contain E. coli O157:H7 Bacteria

CFIA investigation into XL Foods (E. coli O157:H7)
Main page | Related Alerts | List of Recalled Products | Questions and Answers

OTTAWA, October 12, 2012 – The public warning issued on October 10, 2012 has been updated to include additional products. Previously identified products included in this recall can be found on the Canadian Food Inspection Agency (CFIA) website at www.inspection.gc.ca/recalls.

The CFIA is warning the public, distributors and food service establishments not to consume, sell, or serve the beef products described below because the products may be contaminated with E. coli O157:H7.

The affected products are associated with the same XL Foods manufacturing dates of August 24, 27, 28, 29 and September 5, 2012, as the previously recalled ground beef products. The trace out from XL to secondary and tertiary distributors, manufacturers and retailers could result in a large number of affected products over a wide range of codes and dates.

This recall also includes unlabelled and/or unbranded beef products sold at retail stores not identified in the CFIA‘s product list below, which may include small retailers, local meat markets and butcher shops, etc. Therefore, the CFIA is advising consumers who are unsure if they have the affected beef products in their homes to check with the store(s) where the products were purchased or throw them out.

The following beef products, made from beef voluntarily recalled by XL Foods (Est. 38), are affected by this alert:

Brand Product Size UPC Codes / Dates Distribution
Nortown “MED.MINCE” (medium ground beef) Variable weight Starts with 200000 Sold from September 14 to 21, 2012 ON
Sold at La Préférence “Filet mignon entier” Variable weight None Sold from September 11 to October 1,2012 Laval, QC
Sold at La Préférence “Côte de boeuf” Variable weight None Sold from September 11 to October 1,2012 Laval, QC

Longos has advised of additions of affected codes in respect of recalled products originally identified in earlier health hazard alerts:

Brand Product Size UPC Codes / Dates Distribution
Longos C.A.B. ORIGINAL BEEF BURGERS Various Starts With 0204414 Best Before 12 SE 14 up to and including 12 OC 3 ON
Longos C.A.B. ORIGINAL BEEF BAMBINO BURGER Various Starts With 0204866 Best Before 12 SE 14 up to and including 12 OC 3 ON
Longos C.A.B. PORTOBELLO SWISS BEEF BURGER Various Starts with 0204417 Best Before 12 SE 14 up to and including 12 OC 3 ON
Longos C.A.B. PORTOBELLO SWISS BEEF BAMBINO BURGER Various Starts With 0204867 Best Before 12 SE 14 up to and including 12 OC 3 ON
Longos C.A.B. EXTRA LEAN GROUND BEEF Various Starts With 0204303 Best Before 12 SE 14 up to and including 12 OC 3 ON
Longos C.A.B LEAN GROUND BEEF SIRLOIN Various Starts With 0204397 Best Before 12 SE 14 up to and including 12 OC 3 ON
Longos C.A.B EXTRA LEAN GROUND SIRLOIN Various Starts With 0204474 Best Before 12 SE 14 up to and including 12 OC 3 ON

The CFIA is advising consumers who are unsure if they have the affected beef in their home to check with the store(s) where the product was purchased or throw it out.

Public health authorities have confirmed a number of illnesses linked to products from XL Foods Inc. or illnesses associated with the XL Foods Inc. food safety investigation. For more information, visit the Public Health Agency of Canada’s website at www.phac.gc.ca

This voluntary recall is part of an ongoing food safety investigation. The CFIA is working with the recalling firms and distributors to identify and verify all affected products.  If additional affected products are confirmed, this table will be updated on the CFIA website. To stay informed of product updates throughout the investigation, consumers are also encouraged to subscribe to CFIA food recalls and allergy alerts at www.foodsafety.gc.ca.

Food contaminated with E. coli O157:H7 may not look or smell spoiled.  Consumption of food contaminated with these bacteria my cause serious and potentially life-threatening illnesses.  Symptoms include severe abdominal pain and bloody diarrhoea.  Some people may have seizures or strokes and some may need blood transfusions and kidney dialysis.  Others may live with permanent kidney damage.  In severe cases of illness, people may die.

The manufacturer, XL Foods Inc., Edmonton, Alberta and various retailers, processors and distributors are voluntarily recalling the affected products from the marketplace.  The CFIA is monitoring the effectiveness of the recall.

For more information, consumers and industry can call the CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).

For information on E. coli O157:H7, visit the Food Facts web page at: http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/ecolie.shtml

For information on all food recalls, visit the CFIA‘s Food Recall Report at: http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp.

To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts, visit: www.foodsafety.gc.ca. Food and consumer product recalls are also available at http://www.healthycanadians.gc.ca.

Classification des rappels: classe I

  • Correspond à une situation où il existe une probabilité raisonnable que l’utilisation d’un produit non conforme ou une exposition à celui-ci entraînera des effets nuisibles graves sur la santé, voire même la mort
  • L’ACIA publie des mises en garde et envoie des avis par courriel sur les rappels d’aliments à risque élevé (principalement ceux de la classe I) lorsque le produit est en vente ou pourrait se trouver chez les consommateurs
  • Tous les autres rappels (classe II et III) ainsi que les produits vendus exclusivement aux restaurants sont publiés dans le Rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA. Les avis par courriel sont offerts pour tous les rappels d’aliments contenant des allergènes

Questions et réponses
Rappel de certains produits de XL Foods Inc., établissement no 38, Brooks (Alberta)

2012-10-11 – Déclaration concernant l’enquête relative à la bactérie E. coli O157:H7: L’entreprise XL Foods procédera à la prochaine étape de l’examen.

Agence canadienne d’inspection des aliments

MISE EN GARDE PUBLIQUE

MISE À JOUR – DANGER POUR LA SANTÉ

Présence possible de la bactérie E. coli O157:H7 dans divers produits de BOEUF

Enquête de l’ACIA visant XL Foods (E. coli 0157:H7)
Page principale | Alertes connexes | Liste des produits rappelés | Questions et réponses

OTTAWA, le 12 octobre 2012 – L’avertissement public publié le 10 octobre 2012 a été mis à jour pour y inclure d’autres produits. Vous trouverez sur le site Web de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) la liste des produits identifiés précédemment dans ce rappel à l’adresse suivante www.inspection.gc.ca/rappels.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise la population, les distributeurs et les établissements de restauration de ne pas consommer, vendre ou servir les produits de boeuf décrits ci après, car ils pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.

Les produits touchés sont associés aux mêmes dates de production du 24, 27, 28, 29 août et du 5 septembre 2012, que le boeuf haché ayant déjà fait l’objet d’un rappel. Le retraçage des produits de XL jusqu’aux distributeurs secondaires et tertiaires, aux fabricants et aux détaillants pourrait mener à un grand nombre de produits touchés portant divers codes et dates.

Ce rappel vise également des produits de boeuf non étiqueté et sans marque vendus dans des magasins de détail qui ne sont pas identifiés dans la liste des produits de l’ACIA ci dessous, notamment de petits détaillants, des marchés aux viandes locaux et des boucheries. Par conséquent, l’ACIA avise les consommateurs qui ne sont pas certains d’avoir des produits de boeuf touchés en leur possession de vérifier auprès des magasins où ils les ont achetés ou de jeter les produits en question.

Les produits suivants, fabriqués à partir de bœuf faisant l’objet d’un rappel volontaire par l’entreprise XL Foods (établissement 38), sont visés par la présente mise en garde :

Marque Produit Format CUP Codes / Dates Distribution
Nortown « MED.MINCE »
(bœuf haché mi-maigre)
Poids variable Débutant par 200000 Vendu entre le 14 et le 21 septembre 2012, inclusivement ON
Vendu à
La Préférence
Filet mignon entier Poids variable Aucun Vendu du
11 septembre au
1 octobre 2012
Laval, QC
Vendu à
La Préférence
Côte de boeuf Poids variable Aucun Vendu du
11 septembre au
1 octobre 2012
Laval, QC

Longos a informé l’ACIA que des dates de codes ont été ajoutées aux produits suivants qui figuraient dans une mise en garde antérieure:

Marque Produit Format CUP Codes / Dates Distribution
Longos C.A.B. ORIGINAL BEEF BURGERS Divers Débutant par 0204414 Dates « meilleur avant » du 12 SE 14 au 12 OC 3 inclusivement ON
Longos C.A.B. ORIGINAL BEEF BAMBINO BURGER Divers Débutant par 0204866 Dates « meilleur avant » du 12 SE 14 au 12 OC 3 inclusivement ON
Longos C.A.B. PORTOBELLO SWISS BEEF BURGER Divers Débutant par 0204417 Dates « meilleur avant » du 12 SE 14 au 12 OC 3 inclusivement ON
Longos C.A.B. PORTOBELLO SWISS BEEF BAMBINO BURGER Divers Débutant par 0204867 Dates « meilleur avant » du 12 SE 14 au 12 OC 3 inclusivement ON
Longos C.A.B. EXTRA LEAN GROUND BEEF Divers Débutant par 0204303 Dates « meilleur avant » du 12 SE 14 au 12 OC 3 inclusivement ON
Longos C.A.B LEAN GROUND BEEF SIRLOIN Divers Débutant par 0204397 Dates « meilleur avant » du 12 SE 14 au 12 OC 3 inclusivement ON
Longos C.A.B EXTRA LEAN GROUND SIRLOIN Divers Débutant par 0204474 Dates « meilleur avant » du 12 SE 14 au 12 OC 3 inclusivement ON

L’ACIA avise les consommateurs qui ne sont pas certains d’avoir des produits de boeuf touchés en leur possession de vérifier auprès des magasins où ils les ont achetés ou de jeter les produits en question.

Les autorités de santé publique ont confirmé un certain nombre de maladies qui sont liés à des produits de XL Foods Inc. ou à l’enquête sur la salubrité des aliments visant XL Foods Inc. Pour plus d’informations, visitez le site web de L’Agence de la santé publique du Canada à www.aspc.gc.ca

Le présent rappel volontaire fait partie d’une enquête en cours sur la salubrité des aliments. L’ACIA collabore avec les entreprises et les distributeurs responsables du rappel afin de recenser et de vérifier tous les produits touchés. Si d’autres produits touchés sont confirmés, le présent tableau sera mis à jour sur le site Web de l’ACIA. Pour se tenir au courant des mises à jour tout au long de l’enquête, les consommateurs devraient également s’inscrire aux services d’avis sur les rappels d’aliments et les alertes à l’allergie de l’ACIA sur le site www.salubritedesaliments.gc.ca.

Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, parfois mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents cérébrovasculaires, d’autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.

Le fabricant, XL Foods Inc., Edmonton (Alberta), et divers détaillants, transformateurs et distributeurs retirent volontairement du marché les produits touchés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l’Est).

Pour plus d’information sur la bactérie E. coli O157:H7, consultez la page intitulée Faits sur la salubrité des aliments à l’adresse : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml

Pour en savoir davantage sur les rappels d’aliments, consultez le rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA à l’adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d’aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca.

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