Above, CFIA's Electron Microscope Image of Salmonella bacteria. (In reality Salmonella is not pink; the pink colour is added as visual aid.)

Above, CFIA’s Electron Microscope Image of Salmonella bacteria. (In reality Salmonella is not pink; the pink colour is added as visual aid.)

This is an update to my previous blog Health Hazard Alert: Certain In-Shell Hazelnuts Recalled.

Regarding the Canadian Food Inspection Agency’s (CFIA) ongoing food safety investigation, the voluntary recall update now includes a second list of  additional products as well as their distribution information, which is described below in the Canadian Food Inspection Agency’s (CFIA’s) Consumer Advisory.

  • The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is warning the public not to consume certain in-shell hazelnuts or mixed nuts in shells described below because the products may be contaminated with Salmonella bacteria.
  • CFIA’s Recall /Advisory date: May 21, 2013
  • Recall Classification: Class 2
    • Class 2 is a situation in which the use of, or exposure to, a violative product may cause temporary adverse health consequences or where the probability of serious adverse health consequences is remote.

  • There have been no reported illnesses associated with the consumption of these products.
  • These affected products were sold in packages of various weights or in bulk at the locations indicated below in the Canadian Food Inspection Agency Consumer Advisory lists.
  • Consumers who are unsure if they have the affected product are advised to check with their retailer.
  • These affected products of this second list were distributed for retail in Quebec.
  • These recalls are part of an on-going food safety investigation associated with a recall of bulk hazelnuts from USA.

Please note that food contaminated with Salmonella bacteria may not look or smell spoiled.

Contact Info:

Canadian Food Inspection Agency (CFIA) at:

  • 1-800-442-2342
  • TTY 1-800-465-7735
  • 8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday

Le texte français suit le texte anglais:

Did you know?

  • The Canadian Food Inspection Agency issues public advisories and email notifications for food recalls for all high-risk food recalls (mainly Class 1) when the product is available for sale or could be in consumers’ homes.
  • All other recalls (Class 2 and 3) and food products that are sold exclusively to restaurants, are posted on the CFIA’s Food Recall Report.
  • Email notifications are also available for all allergen recalls.

Canadian Food Inspection Agency

CONSUMER ADVISORY

Updated Health Hazard Alert – Certain in shell hazelnuts or mixed nuts in shell may contain Salmonella bacteria

Recall / advisory date: May 21, 2013
Reason for recall / advisory: Microbiological – Salmonella
Hazard classification: Class 2
Company / Firm: various retailers
Distribution: Quebec
Extent of the distribution: Retail

Advisory details

Ottawa, May 21, 2013 – The public warning issued on May 16, 2013 has been updated to include additional product and distribution information.

The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is warning the public not to consume certain in shell hazelnuts or mixed nuts in shell described below because the products may be contaminated with Salmonella.

The following products were sold in packages of various weights or in bulk at the locations indicated below. Consumers who are unsure if they have affected product are advised to check with their retailer.

Product name Store name Location Dates Sold Up To
Avelines jumbo en écales Super Marché Pistilli 2105, rue Sauvé Est, Montréal, QC November 6, 2012 to May 16, 2013
“Avelines” Charcuterie et Fromagerie La Petite Italie (1990) Inc. 8278, Boul. Maurice-Duplessis,
Montréal, QC
April 11, 2013 to
May 15, 2013
“Avelines en écales jumbo” Boulangerie Mariano
(Old Country Bakery)
8870, rue Verville,
Montréal, QC
November 6, 2012 to
February 10, 2013
“Noix mélange en écail” S. Bourassa Mt-Tremblant Ltée. 1109, de St-Jovite,
Mont-Temblant, QC
November 27, 2012 to May 15, 2013
“Avelines écail” S. Bourassa (Ste-Agathe) Ltée. 680, rue Principale Sud,
St-Agathe, QC
November 6, 2012 to May 15, 2013
“Noix mélange en écail” S. Bourassa (Ste-Agathe) Ltée. 680, rue Principale Sud,
St-Agathe, QC
November 6, 2012 to May 15, 2013
“Noix mélange” S. Bourassa (St-Sauveur) Ltée. 105 Guidon B, RR6,
St-Sauveur, QC
February 2, 2013 to
May 15, 2013
“Aveline en écales” Les Aliments Merci 4661, Boul. des Grandes Prairies,
Montréal, QC
November 6, 2012 to
February 28, 2013
“Aveline en écales” Les Aliments Merci 282, place du Marché Nord,
Montréal, QC
November 6, 2012 to
February 28, 2013
“Aveline en écales” Les Aliments Merci 4445, rue Ontario Est,
Montréal, QC
November 6, 2012 to
February 28, 2013
“Aveline en écales” Les Aliments Merci 3623, rue Ontario Est,
Montréal, QC
November 6, 2012 to
February 28, 2013
“Aveline en écales” Les Aliments Merci 2815, Boul. Masson,
Montréal, QC
November 6, 2012 to
February 28, 2013
“Avelines en écales jumbo” Frutta Si International (IGA) 1255, Shevchenko,
Montréal, QC
November 27, 2012 to
May 14, 2013
“Avelines” Charcuterie Fromagerie La Petite Italie 1990 Inc. 8278, Maurice Duplessis,
Montréal, QC
April 11, 2013 to
May 15, 2013
“Avelines en écales” Charcuterie du Village 3550, rue Ontario Est,
Montréal, QC
November 8, 2012 to May 15, 2013

There have been no reported illnesses associated with the consumption of these products.

These recalls are part of an on-going food safety investigation associated with a recall of bulk hazelnuts from USA. The CFIA is working with the recalling firms and distributors to identify all affected products.

Food contaminated with Salmonella may not look or smell spoiled. Consumption of food contaminated with these bacteria may cause salmonellosis, a foodborne illness. In young children, the elderly and people with weakened immune systems, salmonellosis may cause serious and sometimes deadly infections. In otherwise healthy people, salmonellosis may cause short-term symptoms such as high fever, severe headache, vomiting, nausea, abdominal pain and diarrhoea. Long-term complications may include severe arthritis.

The importer, distributers, and retailers are voluntarily recalling the affected products from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the recall.

Related recalls

2013-05-16 – Certain in shell hazelnuts may contain Salmonella bacteria

More information

Food contaminated with Salmonella may not look or smell spoiled. Consumption of food contaminated with these bacteria may cause salmonellosis, a foodborne illness. In young children, the elderly and people with weakened immune systems, salmonellosis may cause serious and sometimes deadly infections. In otherwise healthy people, salmonellosis may cause short-term symptoms such as high fever, severe headache, vomiting, nausea, abdominal pain and diarrhea. Long-term complications may include severe arthritis.

For more information on foodborne pathogens, visit the Causes of Food Poisoning web page.

For more information, consumers and industry can contact the CFIA by filling out the online feedback form.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA):

  • Classification des rappels: Classe 2
    • Classe 2 correspond à une situation dans laquelle l’utilisation d’un produit non conforme ou l’exposition à celui-ci peut entraîner des effets nuisibles temporaires sur la santé ou dans laquelle la probabilité d’effets nuisibles graves est faible

  • L’ACIA publie des mises en garde et envoie des avis par courriel sur les rappels d’aliments à risque élevé (principalement ceux de la classe 1) lorsque le produit est en vente ou pourrait se trouver chez les consommateurs.
  • Tous les autres rappels (classe 2 et 3) ainsi que les produits vendus exclusivement aux restaurants sont publiés dans le Rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA. Les avis par courriel sont offerts pour tous les rappels d’aliments contenant des allergènes.

Agence canadienne d’inspection des aliments

MISE EN GARDE PUBLIQUE

Mise à jour – Danger pour la santé – Présence possible de la bactérie Salmonella dans certaines avelines (noisettes) en écales ou noix mélangées en écales

Date du rappel / avis : le 21 mai 2013
Raison de rappel / avis : Élément microbiologique – Salmonella
Classification du risque: Classe 2
Compagnie / entreprise : divers détaillants
Distribution: Québec
Étendue de la distribution: Détail

Détails du rappel

Ottawa, le 21 mai 2013 – La portée de la mise en garde du 16 mai 2013 a été élargie pour inclure des informations supplémentaires sur le produit et sa distribution.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer les avelines (noisettes) en écales et les noix mélangées en écales décrites ci‑après. En effet, les produits pourraient être contaminés par la bactérie Salmonella.

Les produits suivants ont été vendus en emballages de poids différents ou en vrac aux endroits mentionnés ci‑après. Les consommateurs qui ne sont pas certains s’ils ont acheté les produits visés devraient se renseigner auprès de leur détaillant.

Nom du produit Nom du magasin Lieu Période de vente
« Avelines jumbo en écales » Super Marché Pistilli 2105, rue Sauvé Est,
Montréal, QC
6 novembre 2012 au
16 mai 2013
« Avelines » Charcuterie et Fromagerie La Petite Italie (1990) Inc 8278, Boul. Maurice-Duplessis,
Montréal, QC
11 avril 2013 au
15 mai 2013
« Avelines en écales jumbo » Boulangerie Mariano
(Old Country Bakery)
8870, rue Verville,
Montréal, QC
6 novembre 2012 au
10 février 2013
« Noix mélange en écail » S. Bourassa Mt-Tremblant Ltée 1109, de St-Jovite,
Mont-Temblant, QC
27 novembre 2012 au
15 mai 2013
« Avelines écail » S. Bourassa (Ste-Agathe) Ltée 680, rue Principale Sud,
St-Agathe, QC
6 novembre 2012 au
15 mai 2013
« Noix mélange en écail » S. Bourassa (Ste-Agathe) Ltée 680, rue Principale Sud,
St-Agathe, QC
6 novembre 2012 au
15 mai 2013
« Noix mélange » S. Bourassa (St-Sauveur) Ltée 105 Guidon B, RR6,
St-Sauveur, QC
2 février 2013 au
15 mai 2013
« Aveline en écales » Les Aliments Merci 4661, Boul. des Grandes Prairies,
Montréal, QC
6 novembre 2012 au
28 février 2013
« Aveline en écales » Les Aliments Merci 282, place du Marché Nord,
Montréal, QC
6 novembre 2012 au
28 février 2013
« Aveline en écales » Les Aliments Merci 4445, rue Ontario Est,
Montréal, QC
6 novembre 2012 au
28 février 2013
« Aveline en écales » Les Aliments Merci 3623, rue Ontario Est,
Montréal, QC
6 novembre 2012 au
28 février 2013
« Aveline en écales » Les Aliments Merci 2815, Boul. Masson,
Montréal, QC
6 novembre 2012 au
28 février 2013
« Avelines en écales jumbo » Frutta Si International (IGA) 1255, Shevchenko,
Montréal, QC
27 novembre 2012 au
14 mai 2013
« Avelines » Charcuterie Fromagerie La Petite Italie 1990 Inc 8278, Maurice Duplessis,
Montréal, QC
11 avril 2013 au
15 mai 2013
« Avelines en écales » Charcuterie du Village 3550, rue Ontario Est,
Montréal, QC
8 novembre 2012 au
15 mai 2013

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Ces rappels font partie d’une enquête en cours sur la salubrité des aliments associée à un rappel d’avelines (noisettes) en vrac aux États-Unis. L’ACIA collabore avec les entreprises et distributeurs responsables du rappel pour identifier tous les produits visés.

Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d’origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d’arthrite.

L’importateur, les distributeurs et les détaillants retirent volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Alertes connexes

2013-05-16 – Présence possible de la bactérie Salmonella dans certaines avelines (noisettes) en écales

Information supplémentaire

Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d’origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d’arthrite.

Pour de plus amples renseignements sur les agents pathogènes alimentaires, visitez le site Web sur les Causes d’empoisonnement alimentaire.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

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