Canadian Food Inspection Agency (CFIA)

Canadian Food Inspection Agency (CFIA)

This is an update to my previous blogs:

Here is the Canadian Food Inspection Agency’s (CFIA’s) summary of events regarding the ongoing recall of ground beef products that may be contaminated with E. coli O157:H7 bacteria:

Summary of the CFIA’s investigation

September 22, 2012

The CFIA continues to work with XL Foods Inc. and responsible distributors and retailers to gather product and distribution information.

On September 21, 2012 the CFIA issued its fifth expanded alert identifying more products that are affected by this recall. To date, over 200 products have been affected by this recall. As per normal practice, the CFIA is undertaking a food safety investigation on this issue and there is a possibility that additional products could be identified and further expansions could be issued. Any new information and all product and distribution information to date, can be found on the CFIA website at www.inspection.gc.ca/recalls.

This voluntary recall initiated by the company follows positive test results for E. coli O157:H7 in product shipped from this facility. As a result, the CFIA is undertaking an in-depth review at the establishment to assess how and where contamination occurred. This review includes analysis of preventative control measures, food-safety policies and procedures, laboratory methodology, and the establishment’s equipment and quality systems.

The Agency will work with the company to take immediate action in response to any issues of concern at the establishment. The CFIA will conduct its review as quickly as possible. The safety of consumers is our top priority and we will work diligently to ensure there is no potential risk to consumers.

The CFIA is closely collaborating with its provincial and federal public health counterparts. At this time, health authorities have not established a link between this recall and any illnesses. However, this situation could change as new information becomes available and cases of illness are fully assessed.

Stay informed:

  • Check our site often for updated recall information. All product information and distribution can be found on the CFIA website at www.inspection.gc.ca/recalls.
  • When the CFIA issues a public alert, a tweet is sent from the CFIA‘s Food Safety Twitter accounts with a link to the alert. Follow us for the latest information or retweet our tweets.
  • Please consider posting the following link to your facebook page:
    • For the latest information on the E. Coli O157:H7 in Various Ground Beef Products: http://www.inspection.gc.ca/food/consumer-centre/food-safety-investigations/xl-foods/eng/1347937722467/1347937818275

Le texte français:

Résumé de l’enquête de l’ACIA

Le 22 septembre 2012

L’ACIA continue de s’entretenir avec XL Foods Inc., les distributeurs responsables et les détaillants afin de recueillir des renseignements sur les produits et leur distribution.

Le 21 septembre 2012, l’ACIA a publié son cinquième rappel élargi pour inclure d’autres produits visés par le rappel. À l’heure actuelle, plus que 200 produits sont visés par ce rappel. Selon la pratique courante, l’ACIA mène une enquête sur la salubrité des aliments dans ce dossier et il se peut que d’autres produits soient visés et que la portée du rappel soit de nouveau élargie. Les renseignements à jour sur les produits et leur distribution sont affichés sur le site Web de l’ACIA à www.inspection.gc.ca/recalls.

Ce rappel volontaire lancé par l’entreprise fait suite à des résultats d’analyse positifs pour la présence d’E. coli O157:H7 dans des produits livrés à partir de cet établissement. Ainsi, l’ACIA a entrepris un examen approfondi à l’établissement touché pour évaluer où et comment il y a eu contamination. Cet examen comprend l’analyse des mesures de contrôle préventives, des politiques et des procédures en matière de salubrité des aliments ainsi que les méthodes des laboratoires, et l’équipement et les systèmes de qualité sur place.

Si l’ACIA devait trouver des sources de préoccupation à l’établissement visé, elle prendrait immédiatement des mesures appropriées en collaboration avec l’entreprise. L’ACIA effectuera son examen le plus rapidement possible. La sécurité des consommateurs est notre priorité absolue et nous travaillons avec diligence pour faire en sorte que les consommateurs ne soient soumis à aucun risque potentiel.

L’ACIA travaille en étroite collaboration avec ses homologues provinciaux et fédéraux de santé publique. À l’heure actuelle, les autorités sanitaires n’ont pas établi de lien entre ce rappel et des cas de maladie. Toutefois, la situation pourrait changer lorsque d’autres renseignements seront disponibles et que les cas de maladie seront pleinement évalués.

Rester avisés au sujet de ce rappel :

  • Consulter notre site régulièrement pour obtenir une information à jour sur les rappels. L’information sur les produits et leur distribution se trouve sur le site Web de l’ACIA à www.inspection.gc.ca/rappels.
  • Lorsque l’ACIA émet un avis public de danger pour la santé, un gazouillis est envoyé à partir des comptes Twitter de l’ACIA sur la salubrité des aliments avec un lien vers l’avis. Suivez nous pour obtenir les plus récents renseignements ou retransmettez nos gazouillis.
  • Veuillez envisager d’afficher le lien suivant sur votre page Facebook :
    • Pour obtenir les derniers renseignements sur la présence de la bactérie E. coli O157:H7 dans divers produits de boeuf haché : http://www.inspection.gc.ca/aliments/centre-des-consommateurs/enquete-sur-la-salubrite-des-aliments/xl-foods/fra/1347937722467/1347937818275

The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is warning the public, distributors and food service establishments not to consume, sell, or serve the ground beef products described below because the products may be contaminated with E. coli O157:H7 bacteria.

Concerning certain ground beef products made from beef recalled by the manufacturer – XL Foods Inc. (Est. 38 in Edmonton, Alberta, Canada) – the Canadian Food Inspection Agency’s continued investigation produced the following results at the present time:

  • The table/list of recalled ground beef products provided in the Health Hazard Alert issued on September 16, 2012 is now updated to include another list of additional ground beef products, which is given below in the Canadian Food Inspection Agency’s Public Advisory dated September 21, 2012
  • The expanded recall also includes unlabelled and/or unbranded ground beef products:
    • available for sale from August 24 through September 16, 2012
    • and sold at retail stores not identified in the CFIA‘s product list below, which may include small retailers, local meat markets and butcher shops, etc.
  • Therefore, the CFIA is advising consumers who are unsure if they have the affected ground beef product in their home to check with the store(s) where the product was purchased or throw it out

Other info regarding the voluntary recall of the affected ground beef products is as follows:

  • Recall Classification: Class 1
    • is a situation in which there is a reasonable probability that the use of, or exposure to, a violative product will cause serious adverse health consequences or death
  • There have been no reported illnesses associated with the consumption of these products
  • This voluntary recall is part of an ongoing food safety investigation
    • The manufacturer, XL Foods Inc., and various retailers, processors and distributors are voluntarily recalling the affected products from the marketplace
    • The CFIA is working with the recalling firms and distributors to identify and verify all affected products
    • If additional affected products are confirmed, this table will be updated on the CFIA website

Food contaminated with E. coli O157:H7 may not look or smell spoiled:

  • Consumption of food contaminated with these bacteria my cause serious and potentially life-threatening illnesses

Contact Info:

Canadian Food Inspection Agency (CFIA)  at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).

Canadian Food Inspection Agency

PUBLIC ADVISORY

Le texte français suit le texte anglais

EXPANDED HEALTH HAZARD ALERT

Various Labelled and Unlabelled GROUND BEEF Products May Contain E. coli O157:H7 Bacteria

E. coli in Various Ground Beef Products
Main page | Related Alerts | List of Recalled Products | Questions and Answers

OTTAWA, September 21, 2012 – The public warning issued on September 20, 2012 has been expanded to include additional ground beef products because the products may be contaminated with E. coli O157:H7. Previously identified products included in this recall can be found on the Canadian Food Inspection Agency (CFIA) website at www.inspection.gc.ca/recalls.

The CFIA is warning the public, distributors and food service establishments not to consume, sell, or serve the ground beef products described below because the products may be contaminated with E. coli O157:H7.

This recall also includes unlabelled and/or unbranded ground beef products available for sale from August 24 through September 16, 2012 and sold at retail stores not identified in the CFIA‘s product list below, which may include small retailers, local meat markets and butcher shops, etc. Therefore, the CFIA is advising consumers who are unsure if they have the affected ground beef product in their home to check with the store(s) where the product was purchased or throw it out.

The following products, made from beef voluntarily recalled by XL Foods (Est. 38), are affected by this alert:

Brand Product Size UPC Codes / Dates Distribution
Freson Bros. Beef Jerky Instore Made Various starts with 228126 packed on dates between AU.27.12 and SE.16.12 Certain Stores in Alberta
Freson Bros. Peppered Beef Jerky Instore Made Various starts with 228127 packed on dates between AU.27.12 and SE.16.12 Certain Stores in Alberta
Freson Bros. Beef Jerky Sweet / Spicy Instore Made Various starts with 228131 packed on dates between AU.27.12 and SE.16.12 Certain Stores in Alberta
Freson Bros. Frozen Lean Beef Pattie 4 oz. 6 pieces starts with 220381 packed on dates between AU.27.12 and SE.16.12 Certain Stores in Alberta
Freson Bros. Seasoned Lean Beef Pattie 4 oz. 6 pieces starts with 220385 packed on dates between AU.27.12 and SE.16.12 Certain Stores in Alberta
Freson Bros. Bagged Lean Beef Pattie Frozen 4 oz. 12 pieces starts with 220392 packed on dates between AU.27.12 and SE.16.12 Certain Stores in Alberta
Freson Bros. Real Bacon & Beef Patties Frozen 4 oz. 6 pieces starts with 220393 packed on dates between AU.27.12 and SE.16.12 Certain Stores in Alberta
Freson Bros. Lean Ground Beef Max 17% Fat WHS Pack Various starts with 220842 packed on dates between AU.27.12 and SE.16.12 Certain Stores in Alberta
Freson Bros. Lean Ground Beef Max 17% Fat Family Pack Various starts with 220682 packed on dates between AU.27.12 and SE.16.12 Certain Stores in Alberta
Freson Bros. Lean Ground Beef 17% Fat or Less Various starts with 220322 packed on dates between AU.27.12 and SE.16.12 Certain Stores in Alberta
Freson Bros. Extra Ln Grnd Bf Max 10% Fat WHS Pk Various starts with 220843 packed on dates between AU.27.12 and SE.16.12 Certain Stores in Alberta
Freson Bros. Extra Lean Ground Beef Max 10% Fat Family Pack Various starts with 220683 packed on dates between AU.27.12 and SE.16.12 Certain Stores in Alberta
Freson Bros. Extra Lean Ground Beef 10% Fat or Less Various starts with 220323 packed on dates between AU.27.12 and SE.16.12 Certain Stores in Alberta
Freson Bros. Regular Ground Beef Max 30% Fat WHS Pack Various starts with 220840 packed on dates between AU.27.12 and SE.16.12 Certain Stores in Alberta
Freson Bros. Regular Ground Beef Max 30% Fat Family Pack Various starts with 220680 packed on dates between AU.27.12 and SE.16.12 Certain Stores in Alberta
Freson Bros. Regular Ground Beef Max 30% Fat or Less Various starts with 220320 packed on dates between AU.27.12 and SE.16.12 Certain Stores in Alberta
Freson Bros. Lean Ground Beef Seasoned Meatballs Various starts with 220326 packed on dates between AU.27.12 and SE.16.12 Certain Stores in Alberta
Freson Bros. Lean Ground Beef Seasoned Meatloaf Various starts with 220325 packed on dates between AU.27.12 and SE.16.12 Certain Stores in Alberta
Freson Bros. 1/4 lb Lean Beef Patties 4 oz. Various starts with 220360 packed on dates between AU.27.12 and SE.16.12 Certain Stores in Alberta
Sobeys / Foodland Lean Ground Beef Various Starts with 211665 Best Before dates between 2012SE18 and 2012SE20 ON
Sobeys / Foodland Lean Ground Beef Various Starts with 212516 Best Before dates between 2012SE18 and 2012SE20 ON
Sobeys / Foodland Extra Lean Ground Beef Various Starts with 211671 Best Before dates between 2012SE18 and 2012SE20 ON
Sobeys Lean Ground Beef SCS IRA Various Starts with 231894 Best Before dates between 12 SE 18 and 12 SE 20 ON
Sobeys SCS X-Tra Lean Ground Beef Various Starts with 281130 Best Before dates between 12 SE 18 and 12 SE 20 ON
Sobeys Lean Ground Beef VP Various Starts with 211666 Best Before dates between 12 SE 18 and 12 SE 20 ON
Sobeys Extra Lean Ground Beef VP Various Starts with 211672 Best Before dates between 12 SE 18 and 12 SE 20 ON
Sobeys Homestyle Meatloaf Various Starts with 275276 Sell By dates between Sep 18, 12 and Sep 20, 12 ON
Foodland Lean Ground Beef VP Various Starts with 281153 Best Before dates between 2012SE18 and 2012SE20 ON
Foodland Extra Lean Ground Beef VP Various Starts with 281161 Best Before dates between 2012SE18 and 2012SE20 ON
Foodland Store Made Meatloaf Various Starts with 222672 Best Before dates between 2012SE18 and 2012SE20 ON
Sobeys / Foodland All store-made Ground Beef products Various Various Packaged On dates between 2012.AU.27 and 2012.SE.16 NB, NL, NS, PE
Sobeys / Foodland All value added store made or packaged products containing ground beef (Meat Loaf, Meat Balls etc) Various Various Packaged On dates between 2012.AU.27 and 2012.SE.16 NB, NL, NS, PE
Sobeys / Foodland All store-made Ground Beef products Various Various Best Before dates between 2012SE18 and 2012SE20 ON
Sobeys / Foodland Various other store-made products containing ground beef (such as other meatloaves, meat balls) Various Various Best Before dates between 2012SE18 and 2012SE20 ON
Sobeys / IGA All store-made Ground Beef products Various Various Packed On dates between 2012.AU.27 and 2012.SE.19 AB, BC, MB, SK, and certain stores in ON
Sobeys / IGA All value added store made or packaged products containing ground beef (Meat Loaf, Meat Balls etc) Various Various Packed On dates between 2012.AU.27 and 2012.SE.19 AB, BC, MB, SK, and certain stores in ON
Douglas Meats (Marketplace Co-op) Pork & Beef Sausage (Douglas Reg Farmer Sausage, “Douglas Regular Famer Sausage”) Variable weight Starts with 209510 Purchase dates between Aug. 29/12 and Sept. 15/12 AB
Douglas Meats (Marketplace Co-op) Garlic Sausage (“Douglas Famer Sausage with Garlic”, Douglas Farmers Sausage with Garlic) Variable weight Starts with 209511 Purchase dates between Aug. 29/12 and Sept. 15/12 AB
Douglas Meats (Foodland IGA) Farmer’s Sausage (Smoked Farmer Sausage) Variable weight Starts with 200601 Packed On dates up to Sept. 19/12 AB
Douglas Meats (Foodland IGA) Smoked Beef Sausage Variable weight Starts with 200604 Packed On dates up to Sept. 19/12 AB
Douglas Meats / CO-OP (Marketplace Co-op) Gluten Free Beef Sausage Variable weight Starts with 209516 Purchase dates between Aug. 29/12 and Sept. 15/12 AB
None Lean Ground Beef Fine Grind Various Various Packed on dates between Aug 29 and Sep 17, 2012 Certain Super A stores in AB, BC, MB, SK
None Extra Lean Ground Beef Fine Grind Various Various Packed on dates between Aug 29 and Sep 17, 2012 Certain Super A stores in AB, BC, MB, SK
None Regular Ground Beef Fine Grind Various Various Packed on dates between Aug 29 and Sep 17, 2012 Certain Super A stores in AB, BC, MB, SK
None Lean Ground Beef Fine Grind Various Various Packed on dates between Aug 29 and Sep 17, 2012 Certain Big Way stores in AB, BC, MB, SK
None Extra Lean Ground Beef Fine Grind Various Various Packed on dates between Aug 29 and Sep 17, 2012 Certain Big Way stores in AB, BC, MB, SK
None Regular Ground Beef Fine Grind Various Various Packed on dates between Aug 29 and Sep 17, 2012 Certain Big Way stores in AB, BC, MB, SK

There have been no reported illnesses associated with the consumption of these products.

This voluntary recall is part of an ongoing food safety investigation. The CFIA is working with the recalling firms and distributors to identify and verify all affected products.  If additional affected products are confirmed, this table will be updated on the CFIA website. To stay informed of product updates throughout the investigation, consumers are also encouraged to subscribe to CFIA food recalls and allergy alerts at www.foodsafety.gc.ca.

Food contaminated with E. coli O157:H7 may not look or smell spoiled.  Consumption of food contaminated with these bacteria my cause serious and potentially life-threatening illnesses.  Symptoms include severe abdominal pain and bloody diarrhoea.  Some people may have seizures or strokes and some may need blood transfusions and kidney dialysis.  Others may live with permanent kidney damage.  In severe cases of illness, people may die.

The manufacturer, XL Foods Inc., Edmonton, Alberta and various retailers, processors and distributors are voluntarily recalling the affected products from the marketplace.  The CFIA is monitoring the effectiveness of the recall.

For more information, consumers and industry can call the CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).

For information on E. coli O157:H7, visit the Food Facts web page at: http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/ecolie.shtml

For information on all food recalls, visit the CFIA‘s Food Recall Report at: http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp.

To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts, visit: www.foodsafety.gc.ca. Food and consumer product recalls are also available at http://www.healthycanadians.gc.ca.

Agence canadienne d’inspection des aliments

MISE EN GARDE PUBLIQUE

EXTENSION – DANGER POUR LA SANTÉ

Présence possible de la bactérie E. coli O157:H7 dans divers produits de BOEUF HACHÉ étiquetés et non étiquetés

Divers produits de boeuf haché peuvent contenir la bactérie E. coli 0157:H7
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OTTAWA, le 21 septembre 2012 – On a élargi la portée de la mise en garde du 20 septembre 2012 afin d’inclure d’autres produits de boeuf haché, car ils pourraient avoir été contaminés par la bactérie E. coli O157:H7. Vous trouverez sur le site Web de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) la liste des produits identifiés précédemment dans ce rappel à l’adresse suivante www.inspection.gc.ca/rappels.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise la population, les distributeurs et les établissements de restauration de ne pas consommer, vendre ou servir les produits de boeuf haché décrits ci après, car ils pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.

Ce rappel vise également des produits de boeuf haché non étiqueté et sans marque vendus du 24 août au 16 septembre 2012 dans des magasins de détail qui ne sont pas identifiés dans la liste des produits de l’ACIA ci dessous, notamment de petits détaillants, des marchés aux viandes locaux et des boucheries. Par conséquent, l’ACIA avise les consommateurs qui ne sont pas certains d’avoir des produits de boeuf haché touchés en leur possession de vérifier auprès des magasins où ils les ont achetés ou de jeter les produits en question.

Les produits suivants, fabriqués à partir de boeuf faisant l’objet d’un rappel volontaire par l’entreprise XL Foods (établissement 38), sont visés par la présente mise en garde :

Marque Produit Format CUP Codes / Dates Distribution
Freson Bros. « Beef Jerky Instore Made » Variable débutant par 228126 Dates d’emballage entre AU.27.12 et SE.16.12 Certains magasins en Alberta
Freson Bros. « Peppered Beef Jerky Instore Made » Variable débutant par 228127 Dates d’emballage entre AU.27.12 et SE.16.12 Certains magasins en Alberta
Freson Bros. « Beef Jerky Sweet / Spicy Instore Made » Variable débutant par 228131 Dates d’emballage entre AU.27.12 et SE.16.12 Certains magasins en Alberta
Freson Bros. « Frozen Lean Beef Pattie 4 oz. » 6 morceaux débutant par 220381 Dates d’emballage entre AU.27.12 et SE.16.12 Certains magasins en Alberta
Freson Bros. « Seasoned Lean Beef Pattie 4 oz. » 6 morceaux débutant par 220385 Dates d’emballage entre AU.27.12 et SE.16.12 Certains magasins en Alberta
Freson Bros. « Bagged Lean Beef Pattie Frozen 4 oz. » 12 morceaux débutant par 220392 Dates d’emballage entre AU.27.12 et SE.16.12 Certains magasins en Alberta
Freson Bros. « Real Bacon & Beef Patties Frozen 4 oz. » 6 morceaux débutant par 220393 Dates d’emballage entre AU.27.12 et SE.16.12 Certains magasins en Alberta
Freson Bros. « Lean Ground Beef Max 17% Fat WHS Pack » Variable débutant par 220842 Dates d’emballage entre AU.27.12 et SE.16.12 Certains magasins en Alberta
Freson Bros. « Lean Ground Beef Max 17% Fat Family Pack » Variable débutant par 220682 Dates d’emballage entre AU.27.12 et SE.16.12 Certains magasins en Alberta
Freson Bros. « Lean Ground Beef 17% Fat or Less » Variable débutant par 220322 Dates d’emballage entre AU.27.12 et SE.16.12 Certains magasins en Alberta
Freson Bros. « Extra Ln Grnd Bf Max 10% Fat WHS Pk » Variable débutant par 220843 Dates d’emballage entre AU.27.12 et SE.16.12 Certains magasins en Alberta
Freson Bros. « Extra Lean Ground Beef Max 10% Fat Family Pack » Variable débutant par 220683 Dates d’emballage entre AU.27.12 et SE.16.12 Certains magasins en Alberta
Freson Bros. « Extra Lean Ground Beef 10% Fat or Less » Variable débutant par 220323 Dates d’emballage entre AU.27.12 et SE.16.12 Certains magasins en Alberta
Freson Bros. « Regular Ground Beef Max 30% Fat WHS Pack » Variable débutant par 220840 Dates d’emballage entre AU.27.12 et SE.16.12 Certains magasins en Alberta
Freson Bros. « Regular Ground Beef Max 30% Fat Family Pack » Variable débutant par 220680 Dates d’emballage entre AU.27.12 et SE.16.12 Certains magasins en Alberta
Freson Bros. « Regular Ground Beef Max 30% Fat or Less » Variable débutant par 220320 Dates d’emballage entre AU.27.12 et SE.16.12 Certains magasins en Alberta
Freson Bros. « Lean Ground Beef Seasoned Meatballs » Variable débutant par 220326 Dates d’emballage entre AU.27.12 et SE.16.12 Certains magasins en Alberta
Freson Bros. « Lean Ground Beef Seasoned Meatloaf » Variable débutant par 220325 Dates d’emballage entre AU.27.12 et SE.16.12 Certains magasins en Alberta
Freson Bros. « 1/4 lb Lean Beef Patties 4 oz. » Variable débutant par 220360 Dates d’emballage entre AU.27.12 et SE.16.12 Certains magasins en Alberta
Sobeys / Foodland « Lean Ground Beef » Variable débutant par 211665 Dates « Meilleur avant » entre 2012SE18 et 2012SE20 Ont.
Sobeys / Foodland « Lean Ground Beef » Variable débutant par 212516 Dates « Meilleur avant » entre 2012SE18 et 2012SE20 Ont.
Sobeys / Foodland « Extra Lean Ground Beef » Variable débutant par 211671 Dates « Meilleur avant » entre 2012SE18 et 2012SE20 Ont.
Sobeys « Lean Ground Beef SCS IRA » Variable débutant par 231894 Dates « Meilleur avant » entre 12 SE 18 et 12 SE 20 Ont.
Sobeys « SCS X-Tra Lean Ground Beef » Variable débutant par 281130 Dates « Meilleur avant » entre 12 SE 18 et 12 SE 20 Ont.
Sobeys « Lean Ground Beef VP » Variable débutant par 211666 Dates « Meilleur avant » entre 12 SE 18 et 12 SE 20 Ont.
Sobeys « Extra Lean Ground Beef VP » Variable débutant par 211672 Dates « Meilleur avant » entre 12 SE 18 et 12 SE 20 Ont.
Sobeys « Homestyle Meatloaf » Variable débutant par 275276 Dates d’achat entre sep 18, 12 et sep 20, 12 Ont.
Foodland « Lean Ground Beef VP » Variable débutant par 281153 Dates « Meilleur avant » entre 2012SE18 et 2012SE20 Ont.
Foodland « Extra Lean Ground Beef VP » Variable débutant par 281161 Dates « Meilleur avant » entre 2012SE18 et 2012SE20 Ont.
Foodland « Store Made Meatloaf » Variable débutant par 222672 Dates « Meilleur avant » entre 2012SE18 et 2012SE20 Ont.
Sobeys / Foodland Tous les produits fabriqués en magasin contenant du boeuf haché Variable Variable Dates d’emballage entre 2012.AU.27 et 2012.SE.16 N.-B., T.-N.-L., N.-É., Î.-P.-É.
Sobeys / Foodland Tous les produits à valeur ajoutée fabriqués ou emballés en magasin contenant du boeuf haché (pain de viande, boulettes de viande, etc.) Variable Variable Dates d’emballage entre 2012.AU.27 et 2012.SE.16 N.-B., T.-N.-L., N.-É., Î.-P.-É.
Sobeys / Foodland Tous les produits fabriqués en magasin contenant du boeuf haché Variable Variable Dates « Meilleur avant » entre 2012SE18 et 2012SE20 Ont.
Sobeys / Foodland Divers autres produits fabriqués en magasin contenant du boeuf haché (p. ex. pains de viande, boulettes de viande) Variable Variable Dates « Meilleur avant » entre 2012SE18 et 2012SE20 Ont.
Sobeys / IGA Tous les produits fabriqués en magasin contenant du boeuf haché Variable Variable Dates d’emballage entre 2012.AU.27 et 2012.SE.19 Alb., C.B., Man., Sask., et certains magasins en Ont.
Sobeys / IGA Tous les produits à valeur ajoutée fabriqués ou emballés en magasin contenant du boeuf haché (pain de viande, boulettes de viande, etc.) Variable Variable Dates d’emballage entre 2012.AU.27 et 2012.SE.19 Alb., C.B., Man., Sask., et certains magasins en Ont.
Douglas Meats (Marketplace Co-op) « Pork & Beef Sausage (Douglas Reg Farmer Sausage, “Douglas Regular Famer Sausage”) » Poids variable débutant par 209510 Dates d’achat entre le 29 août et le 15 septembre 2012 Alb.
Douglas Meats (Marketplace Co-op) « Garlic Sausage (“Douglas Famer Sausage with Garlic”, Douglas Farmers Sausage with Garlic) » Poids variable débutant par 209511 Dates d’achat entre le 29 août et le 15 septembre 2012 Alb.
Douglas Meats (Foodland IGA) « Farmer’s Sausage (Smoked Farmer Sausage) » Poids variable débutant par 200601 Dates d’emballage jusqu’au 19 septembre 2012 Alb.
Douglas Meats (Foodland IGA) « Smoked Beef Sausage » Poids variable débutant par 200604 Dates d’emballage jusqu’au 19 septembre 2012 Alb.
Douglas Meats / CO-OP (Marketplace Co-op) « Gluten Free Beef Sausage » Poids variable débutant par 209516 Dates d’achat entre le 29 août et le 15 septembre 2012 Alb.
Aucun « Lean Ground Beef Fine Grind » Variable Variable Dates d’emballage entre le 29 août et le 17 sept, 2012 Certains magasins Super A en Alb., C.-B., Sask. et au Man.
Aucun « Extra Lean Ground Beef Fine Grind » Variable Variable Dates d’emballage entre le 29 août et le 17 sept, 2012 Certains magasins Super A en Alb., C.-B., Sask. et au Man.
Aucun « Regular Ground Beef Fine Grind » Variable Variable Dates d’emballage entre le 29 août et le 17 sept, 2012 Certains magasins Super A en Alb., C.-B., Sask. et au Man.
Aucun « Lean Ground Beef Fine Grind » Variable Variable Dates d’emballage entre le 29 août et le 17 sept, 2012 Certains magasins Big Way en Alb., C.-B., Sask. et au Man.
Aucun « Extra Lean Ground Beef Fine Grind » Variable Variable Dates d’emballage entre le 29 août et le 17 sept, 2012 Certains magasins Big Way en Alb., C.-B., Sask. et au Man.
Aucun « Regular Ground Beef Fine Grind » Variable Variable Dates d’emballage entre le 29 août et le 17 sept, 2012 Certains magasins Big Way en Alb., C.-B., Sask. et au Man.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Le présent rappel volontaire fait partie d’une enquête en cours sur la salubrité des aliments. L’ACIA collabore avec les entreprises et les distributeurs responsables du rappel afin de recenser et de vérifier tous les produits touchés. Si d’autres produits touchés sont confirmés, le présent tableau sera mis à jour sur le site Web de l’ACIA. Pour se tenir au courant des mises à jour tout au long de l’enquête, les consommateurs devraient également s’inscrire aux services d’avis sur les rappels d’aliments et les alertes à l’allergie de l’ACIA sur le site www.salubritedesaliments.gc.ca.

Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, parfois mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents cérébrovasculaires, d’autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.

Le fabricant, XL Foods Inc., Edmonton (Alberta), et divers détaillants, transformateurs et distributeurs retirent volontairement du marché les produits touchés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l’Est).

Pour plus d’information sur la bactérie E. coli O157:H7, consultez la page intitulée Faits sur la salubrité des aliments à l’adresse : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml

Pour en savoir davantage sur les rappels d’aliments, consultez le rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA à l’adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d’aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca.

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