The Ministry of Agriculture, Fisheries and Food of Quebec / Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)

The Ministry of Agriculture, Fisheries and Food of Quebec / Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ)

The Ministry of Agriculture, Fisheries and Food of Quebec / Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), in collaboration with the company La Ferme à Frédérique [located at 956, chemin Saint-Joseph, à Lévis (Saint-Nicolas), Quebec, Canada] is warning the public not to consume the “spaghetti sauce” of the company because the food was not prepared to ensure safety.

Regarding La Ferme à Frédérique’s voluntary recall, other details of this affected product are as follows.

  • It was sold unrefrigerated in glass jars of one liter at the company’s facility mentioned above.
  • Product labels include a packing date which may be extended until 10 July 2013 inclusive.
  • It should be noted that no cases of illness associated with the consumption of these foods have been reported so far.
  • People who have this product in their possession are advised not to eat it, and to return it to the institution where they bought it.
    • Even if the product does not show evidence of tampering or strange odor, consumption of this product may pose a risk to health.

Please click here for info on foodborne illness.

You can also register online to receive free e-mail news of food recalls issued by the Ministry by visiting www.mapaq.gouv.qc.ca / rappelsaliments.

Contact Info:

Directorate of Food Inspection
Directorate of Animal Health and of Food Inspection

Ministry of Agriculture, Fisheries and Food of Quebec

Tél. : 450 649-1770

Directorate of Animal Health and the Food Inspection Department’s toll-free at

1 800 463-5023.

Email: dgsaia@mapaq.gouv.qc.ca

Please click here for info on “Why and How to complain?”

The following text is in French:

Quebec, Canada

Rappels d’aliments

Rappel-Classe1

Avis de ne pas consommer la sauce à spaghetti de la marque La Ferme à Frédérique

Au Québec , le 17 juillet 2013

Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale La Ferme à Frédérique et située au 956, chemin Saint-Joseph, à Lévis (Saint-Nicolas), avise la population de ne pas consommer la « sauce spaghetti » de cette entreprise, car cet aliment n’a pas été préparé de façon à en assurer l’innocuité.

Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde a été vendu, non réfrigéré, dans des pots de verre de 1 litre, à l’établissement mentionné ci-dessus. Les étiquettes du produit comportent une date d’emballage pouvant s’étendre jusqu’au 10 juillet 2013 inclusivement.

L’entreprise procède volontairement au rappel du produit. Elle a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Il est à noter qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé jusqu’à présent. Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté. Même si le produit visé ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé.

Informations additionnelles :Le Ministère publie divers documents d’information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s’inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d’aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre MAPAQaliments sur Twitter à l’adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

Pour plus de renseignements, composer le numéro de téléphone suivant : 1-800-463-5023.

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