The Ministry of Agriculture, Fisheries and Food of Quebec / Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)

The Ministry of Agriculture, Fisheries and Food of Quebec / Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ)

This is an update to my previous blog Quebec Food Recall: Certain Meat Products.

Regarding the Ministry of Agriculture, Fisheries and Food of Quebec’s / Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ)’s  food safety investigation of meat products from Boucherie Laurentienne ltée, the voluntary recall update now includes a second list of  additional meat products as well as additional retail locations, which is given below in the Quebec Food Recall Advisory/Update:

  • MAPAQ, in collaboration with the company Boucherie Laurentienne ltée. (established at 381, rue Principale in Wentworth-Nord, Quebec, Canada) and companies/places of sale (as listed in the Quebec Food Recall Advisory/Update below), is warning the public not to consume certain products manufactured by the Boucherie Laurentienne ltée because they have not been prepared so as to ensure their safety
  • The affected products were sold, chilled or frozen, in establishments designated below
    • They have been repackaged and sold under various brand names through an agent

  • Also, it is recommended that consumers who can not determine the origin of a product should check with their retailer if they have purchased a product covered by this advisory
  • This warning applies only to products that have been purchased between 5 and 28 March 2013
  • No cases of illness associated with the consumption of these products have been reported to date to MAPAQ

Please click here for info on foodborne illness.

You can also register online to receive free e-mail news food recalls issued by the Ministry by visiting www.mapaq.gouv.qc.ca / rappelsaliments

Contact Info:

Directorate of Animal Health and of Food Inspection

200, chemin Sainte-Foy, 11th Floor
Québec (Québec) G1R 4X6
Phone: 418 380-2120
Toll Free: 1 800 463-5023
Fax: 418 380-2169
dgsaia@mapaq.gouv.qc.ca

Please click here for info on “Why and How to complain?”

The following text is in French:

Rappels d’aliments

Quebec, Canada

Avis de ne pas consommer des produits de viande – Mise à jour du communiqué diffusé le 28 mars 2013

QUÉBEC, le 4 avril 2013 /CNW Telbec/ – Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), avec la collaboration de l’entreprise Boucherie Laurentienne ltée, établie au 381, rue Principale, à Wentworth-Nord, et des entreprises désignées dans le tableau ci-dessous, avise la population de ne pas consommer les produits fabriqués par la Boucherie Laurentienne qui sont décrits dans la liste suivante car ils n’ont pas été préparés de façon à en assurer l’innocuité.

Dénomination des produits
Saucisson polonais
Saucisse au fromage
Saucisse fromage suisse 5
Saucisse William suisse
Saucisse Weisswurst
Saucisse Knackwurst
Saucisse Debreciner épicée
Saucisse viennoise
Saucisse viennoise épicée
Saucisse Shublig
Saucisse fermière
Saucisse érable bacon fumée
Saucisse Jalapino fromage fumée
Saucisse Susi bacon et cheddar
Saucisse Acapulco
Saucisse miel-fumé
Saucisse campagnarde
Saucisse asperge-cheddar fumée
Saucisse asperge autrichienne
Saucisse érable
Kassler – longe de porc fumée
Jambon bacon
Bacon sec
Bacon noir
Bacon laurentien sec
Bacon fermier fumé sec
Longe de porc roulée fumée
Bacon brun
Jarret fumé
Euro bacon
Bones
Lieux de vente
Le Marché Dominic Piché (Marché Bonichoix), 3023, boulevard du Curé-Labelle (Prévost)
Le Marché d’Alimentation Neelima, 878, chemin du Village (Morin-Heights)
La Coopérative de solidarité de Laurel-Station, 3455, route Principale (Wentworth-Nord)
Le Marché Bonichoix Fontaine, 15, rue des Lilas (Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson)
Le Maître Saucissier, 105, rue Saint-Germain Ouest (Rimouski)
La Vieille Europe (Charcuterie José Santos), 3855, rue Saint-Laurent (Montréal)
La Fromagerie du Lac-Carré, 2011, rue Principale (Saint-Faustin-Lac-Carré)
La Fromagerie des Nations, 3535, autoroute 440 Ouest (Fabreville)
La Fromagerie des Nations Anjou, 7500, boulevard des Galeries-d’Anjou (Montréal)
La Fine Boucherie Campbell, 2160, boulevard du Curé-Labelle (Saint-Jérôme)
La Charcuterie Euro-Dépôt, 1250, chemin du Bord-de-l’Eau (Sainte-Dorothée)
L’Épicerie européenne inc., 560, rue Saint-Jean (Québec)
Comptoir des viandes Berthelet (L’Étal du Boucher), 250, boulevard Lachapelle (Saint-Jérôme)
Boulangerie Suzy, 15450, boulevard de Pierrefonds (Pierrefonds)
Charcuterie et pâtisserie Bucarest, 4670, boulevard Décarie (Montréal)

Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été vendus, à l’état réfrigéré ou congelé, dans les établissements désignés plus haut. Ils ont pu être remballés sous diverses marques ou vendus par l’entremise d’un préposé. Aussi, on recommande aux consommateurs qui ne peuvent établir l’origine d’un produit de vérifier auprès de leur détaillant s’ils ont acheté un produit visé par le présent avis. Cette mise en garde vise précisément les produits qui ont été achetés entre le 5 et le 28 mars 2013. Il y a lieu d’indiquer ici qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces produits n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Les exploitants procèdent volontairement au rappel des produits et ils ont convenu avec le Ministère de diffuser cet avis par mesure de précaution. Ainsi, les personnes qui ont l’un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer et de le jeter.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d’information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ.

Elles ont également la possibilité, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, de s’inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d’aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre MAPAQaliments sur Twitter à l’adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

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