Health Hazard Alert: “Your Fresh Market” Brand Ground Beef Products are Recalled

Above, electron microscope image of E. coli O157:H7 bacteria. (In reality E. coli is not mauve; the mauve colour is added as visual aid.)
Above, electron microscope image of E. coli O157:H7 bacteria. (In reality E. coli is not mauve; the mauve colour is added as visual aid.)

Due to the Canadian Food Inspection Agency (CFIA) test results, Cargill Meat Solutions (Est. 700) is recalling Your Fresh Market brand ground beef products from the marketplace due to possible E. coli O157:H7 (a.k.a. E. coli O157) contamination.

  • Consumers should not consume the recalled products.

Please click here for the descriptions and photos of the affected products.

Other details of the recall are as follows.

  • There have been no reported illnesses associated with the consumption of these products.
  • These affected products have been sold at Walmart stores in Alberta, British Columbia, Manitoba and Saskatchewan.
    • Check to see if you have the products in your home.
    • Recalled products should be thrown out or returned to the store where they were purchased.
  • Recall Classification: Class 1.
    • Class 1 is a situation in which there is a reasonable probability that the use of, or exposure to, a violative product will cause serious adverse health consequences or death.

Food contaminated with E. coli O157:H7 may not look or smell spoiled but can still make you sick.

  • Consumption of food contaminated with these bacteria my cause serious and potentially life-threatening illnesses

Did you know?

  • The Canadian Food Inspection Agency issues public advisories and email notifications for food recalls for all high-risk food recalls (mainly Class I) when the product is available for sale or could be in consumers’ homes.
  • All other recalls (Class II and III) of food products that are sold exclusively to restaurants are posted on the CFIA’s Food Recall Report.
  • Email notifications are also available for all allergen recalls.
  • Food and consumer product recalls are also available at www.healthycanadians.gc.ca.

Contact Info:

  • Cargill Meat Solutions: Connie Tamoto, Communications Manager, Cargill, Winnipeg, Manitoba, Canada, Office: 204-947-6187, Mobile: 204-918-0344, connie_tamoto@cargill.com
  • Wal-Mart Canada Corp: Alex Roberton, Director, Corporate Affairs & Social Media, 905-821-2111 ext. 75402, alex.roberton@walmart.com
  • Canadian Food Inspection Agency (CFIA):
    • 1-800-442-2342,
    • TTY 1-800-465-7735;
    • 8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday,

Avis de rappel d’aliments – Rappel de produits de bœuf haché de marque Mon marché fraîcheur en raison de la bactérie E. coli O157

Ce rappel a été déclenché par les résultats des tests de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). Cargill Meat Solutions (établissement 700) procède au rappel de produits de bœuf haché de marque Mon marché fraîcheur parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157.

  • Les produits visés ne doivent pas être consommés.

S’il vous plaît cliquez ici pour les descriptions et les photos des produits visés.

Autres détails du rappel sont les suivants.

  • Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.
  • Les produits suivants ont été vendus dans des magasins Walmart en Alberta, en Colombie-Britannique, au Manitoba et en Saskatchewan.
    • Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison.
    • Si c’est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.
  • Classification des rappels: Classe I
    • Correspond à une situation où il existe une probabilité raisonnable que l’utilisation d’un produit non conforme ou une exposition à celui-ci entraînera des effets nuisibles graves sur la santé, voire même la mort.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157 ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d’un accident vasculaire cérébral tandis que d’autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

Agence canadienne d’inspection des aliments

  • L’ACIA publie des mises en garde et envoie des avis par courriel sur les rappels d’aliments à risque élevé (principalement ceux de la classe I) lorsque le produit est en vente ou pourrait se trouver chez les consommateurs
  • Tous les autres rappels (classe II et III) ainsi que les produits vendus exclusivement aux restaurants sont publiés dans le Rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA. Les avis par courriel sont offerts pour tous les rappels d’aliments contenant des allergènes

Pour communiquer avec eux:

  • Cargill Meat Solutions: Connie Tamoto, Communications Manager, Cargill, Winnipeg, Manitoba, Canada, Office: 204-947-6187, Mobile: 204-918-0344, connie_tamoto@cargill.com
  • Wal-Mart Canada Corp: Alex Roberton, Director, Corporate Affairs & Social Media, 905-821-2111 ext. 75402, alex.roberton@walmart.com

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