Milford Bay Trout Farm Inc. (Bracebridge, Ontario, Canada) is warning the public not to consume the Smoked Trout Fillet described below because the product may be contaminated with Listeria monocytogenes bacteria.

The details regarding Milford Bay Trout Farm Inc.’s voluntary recall of a certain Smoked Trout Filet from the marketplace are as follows:

  • Smoked Trout Filet is sold refrigerated in variable weight vacuum packages
  • bearing Best Before dates February 9, 2012 and February 10, 2012 and lot code 30644-1
  • there is no UPC on the package
  • this product has been distributed in Ontario
  • there have been no reported illnesses associated with the consumption of this product

Please click here to read the Listeria monocytogenes Food Safety Facts.

Contact Info:

Milford Bay Trout Farm Inc. at mbtf@rogers.com

Canadian Food Inspection Agency (CFIA) at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).

Canadian Food Inspection Agency

PUBLIC ADVISORY

Le texte français suit le texte anglais.

HEALTH HAZARD ALERT

CERTAIN MILFORD BAY SMOKED TROUT FILLET MAY CONTAIN LISTERIA MONOCYTOGENES

OTTAWA, February 4, 2012 – The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Milford Bay Trout Farm Inc. are warning the public not to consume the Smoked Trout Fillet described below because the product may be contaminated with Listeria monocytogenes.

The affected product, Milford Bay Trout Farm Inc. Smoked Trout Filet, is sold refrigerated in variable weight vacuum packages, bearing Best Before dates February 9, 2012 and February 10, 2012 and lot code 30644-1. There is no UPC on the package.

This product has been distributed in Ontario.

There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product.

Food contaminated with Listeria monocytogenes may not look or smell spoiled. Consumption of food contaminated with these bacteria may cause listeriosis, a foodborne illness. Listeriosis can cause high fever, severe headache, neck stiffness and nausea. Pregnant women, the elderly and people with weakened immune systems are particularly at risk. Infected pregnant women may experience only a mild, flu-like illness, however, infections during pregnancy can lead to premature delivery, infection of the newborn, or even stillbirth.

The manufacturer, Milford Bay Trout Farm Inc. Bracebridge, ON is voluntarily recalling the affected product from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the recall.

For more information, consumers and industry can contact one of the following:

Milford Bay Trout Farm Inc. at mbtf@rogers.com ;

CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).

For information on Listeria monocytogenes, visit the Food Facts web page at: http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/listeriae.shtml.

For information on all food recalls, visit the CFIA’s Food Recall Report at: http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp.

To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts, visit: www.foodsafety.gc.ca. Food and consumer product recalls are also available at http://www.healthycanadians.gc.ca.

Agence canadienne d’inspection des aliments

MISES EN GARDE PUBLIQUES

DANGER POUR LA SANTÉ

PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINS FILETS DE TRUITE FUMÉE DE MARQUE MILFORD BAY

OTTAWA, le 4 février 2012 – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Milford Bay Trout Farm Inc. avisent la population de ne pas consommer les filets de truite fumée décrits ci‑dessous parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Le produit rappelé, le filet de truite fumée de marque Milford Bay Trout Farm Inc., se vend réfrigéré, en emballage sous vide de poids variés et portant les dates de péremption du 9 février 2012 et du 10 février 2012 et le code de lot 30644-1. L’emballage ne porte pas de CUP.

Ce produit a été distribué en Ontario.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Milford Bay Trout Farm Inc. situé à Bracebridge (Ontario), retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :

Milford Bay Trout Farm Inc. à mbtf@rogers.com ;

l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l’Est).

Pour obtenir de l’information sur la bactérie Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments à l’adresse http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d’aliments, consultez le rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA à l’adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d’aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.

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