On January 14, 2014, the Canadian Food Inspection Agency (CFIA) issued the warning notice below regarding a recall of “Hausmacher” liver pâté made by Webbers Food.

  • This recall was triggered by Canadian Food Inspection Agency’s (CFIA) test results.
    • The CFIA is conducting a food safety investigation, which may lead to the recall of other products.
  • Webbers Food is recalling “Hausmacher” liver pâté from the marketplace because it may permit the growth of Clostridium botulinum.
    • Toxins produced by these bacteria may cause botulism, a life-threatening illness.
  • Consumers should not consume the recalled product described below.

Brand Name Common Name Size Code(s) on Product UPC
N/A “Hausmacher” liver pâté N/A N/A N/A

Here are the other details of this recall.

  • The above product has been sold in glass jars with no label only from November 13, 2013 to December 5, 2013, inclusively, at the following locations in Nova Scotia:
    • Hammonds Plains Farmers’ Market, Hammonds Plains, Nova Scotia.
    • Lunenburg Farmers’ Market, Lunenburg, Nova Scotia.
  • Please check to see if you have this recalled product in your home.
    • A recalled product should be thrown out.
  • Recall Classification: Class 1
    • Class 1 is a situation in which there is a reasonable probability that the use of, or exposure to, a violative product will cause serious adverse health consequences or death

  • There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product.

Please note that food contaminated with Clostridium botulinum may not look or smell spoiled:

  • In food borne botulism, symptoms generally begin 12 to 36 hours after eating a contaminated food, but they can occur as early as six hours or as late as 10 days.

Anyone who has consumed this product and experiences any of the symptoms described here should see a health care provider immediately and notify their local public health unit because death can occur in severe cases:

  • nausea,
  • vomiting,
  • fatigue,
  • dizziness,
  • headache,
  • double vision,
  • dry throat,
  • respiratory failure, and
  • paralysis.

For info on the pathogen – Clostridium botulinum bacteria – and related food safety facts, please click here.

Contact Info:

Webbers Food: Phone 902-521-5385, Email webbersfood@gmail.com .

Canadian Food Inspection Agency (CFIA) at:

  • 1-800-442-2342;

  • TTY 1-800-465-7735;

Le texte français suit le texte anglais:

Did you know?

  • The Canadian Food Inspection Agency issues public advisories and email notifications for food recalls for all high-risk food recalls (mainly Class I) when the product is available for sale or could be in consumers’ homes
  • All other recalls (Class II and III) and food products that are sold exclusively to restaurants, are posted on the CFIA’s Food Recall Report
  • Email notifications are also available for all allergen recalls
Hasumacher liverwurst / pâté de foie « Hausmacher »

Hasumacher liverwurst / pâté de foie « Hausmacher »

Canadian Food Inspection Agency

PUBLIC ADVISORY

Food Recall Warning – “Hausmacher” liver pâté recalled due to potential presence of dangerous bacteria

Recall date: January 14, 2014
Reason for recall: Microbiological – Clostridium botulinum
Hazard classification: Class 1
Company / Firm: Webbers Food
Distribution: Nova Scotia
Extent of the distribution: Retail

Recall details

Ottawa, January 14, 2014 – Webbers Food is recalling “Hausmacher” liver pâté from the marketplace because it may permit the growth of Clostridium botulinum. Consumers should not consume the recalled product described below.

The following product has been sold in glass jars with no label only from November 13, 2013 to December 5, 2013, inclusively, at the following locations in Nova Scotia:

  • Hammonds Plains Farmers’ Market, Hammonds Plains, Nova Scotia
  • Lunenburg Farmers’ Market, Lunenburg, Nova Scotia

Recalled products

Brand Name Common Name Size Code(s) on Product UPC
N/A “Hausmacher” liver pâté N/A N/A N/A

What you should do

Check to see if you have recalled product in your home. Recalled product should be thrown out.

Food contaminated with Clostridium botulinum toxin may not look or smell spoiled but can still make you sick. Symptoms can include nausea, vomiting, fatigue, dizziness, blurred or double vision, dry mouth, respiratory failure and paralysis. In severe cases of illness, people may die.

Background

This recall was triggered by Canadian Food Inspection Agency’s (CFIA) test results. The CFIA is conducting a food safety investigation, which may lead to the recall of other products. If other high-risk products are recalled the CFIA will notify the public through updated Food Recall Warnings.The CFIA is verifying that industry is removing recalled product from the marketplace.

Illnesses

There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product.

More information

For more information, consumers and industry can contact the CFIA by filling out the online feedback form.

Photos

Printer ready version of photos

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L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA):

  • Classification des rappels: Classe I

    • Classe I correspond à une situation où il existe une probabilité raisonnable que l’utilisation d’un produit non conforme ou une exposition à celui-ci entraînera des effets nuisibles graves sur la santé, voire même la mort.

  • L’ACIA publie des mises en garde et envoie des avis par courriel sur les rappels d’aliments à risque élevé (principalement ceux de la classe I) lorsque le produit est en vente ou pourrait se trouver chez les consommateurs.
  • Tous les autres rappels (classe II et III) ainsi que les produits vendus exclusivement aux restaurants sont publiés dans le Rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA. Les avis par courriel sont offerts pour tous les rappels d’aliments contenant des allergènes.

Agence canadienne d’inspection des aliments

MISE EN GARDE PUBLIQUE

Avis de rappel d’aliments – Rappel du pâté de foie « Hausmacher » en raison de la présence possible de bactéries dangereuses

Date du rappel: le 14 janvier 2014
Raison de rappel: Élément microbiologique – Clostridium botulinum
Classification du risque: Classe 1
Compagnie / entreprise : Webbers Food
Distribution: Nouvelle-Écosse
Étendue de la distribution: Détail

Détails du rappel

Ottawa, le 14 janvier 2014 – Webbers Food procède au rappel du pâté de foie « Hausmacher » parce que le produit pourrait favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Le produit visé décrit ci-dessous ne doit pas être consommé.

Le produit suivant a été vendu dans des pots en verre sans étiquette, seulement entre le 13 novembre 2013 et le 5 décembre 2013, inclusivement, dans les marchés suivants de la Nouvelle-Écosse :

  • Hammonds Plains Farmers’ Market, Hammonds Plains, Nouvelle-Écosse
  • Lunenburg Farmers’ Market, Lunenburg, Nouvelle-Écosse

Produit visé par le rappel

Marques commerciales Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
S.O. pâté de foie « Hausmacher » S/O S/O S/O

Ce qu’il faut faire

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Si c’est le cas, jetez-le.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, fatigue, étourdissements, vision brouillée ou trouble, bouche sèche, insuffisance respiratoire et paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Contexte

Ce rappel découle de résultats d’analyses effectuées par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). L’ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d’autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d’une mise à jour de l’avis de rappel.

L’ACIA veille à ce que l’industrie retire du marché le produit faisant l’objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

Renseignements supplémentaires

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

Photos

Version imprimable des photos

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