The retailer, Pusateri’s Fine Foods (Toronto, Ontario, Canada) is warning the public not to consume certain vacuum packaged fish products, described below in the Public Advisory table, because the products may be contaminated with Clostridium botulinum bacteria.
- Toxins produced by this bacteria may cause botulism, a life-threatening illness.
The details regarding the voluntary recall of the affected vacuum packaged fish products are as follows:
- These products have been sold only at Pusateri’s Fine Foods located at 1539 Avenue Road, Toronto, Ontario.
- There have been no reported illnesses associated with the consumption of these products.
Please note that food contaminated with Clostridium botulinum toxin may not look or smell spoiled.
However, consumption of food contaminated with the Clostridium botulinum toxin may cause:
- nausea
- vomiting
- fatigue
- dizziness
- headache
- double vision
- dry throat
- respiratory failure
- paralysis.
- In severe cases of illness, people may die.
For info on Clostridium botulinum and related food safety facts, please click here.
Contact Info
- Shawn Rusich, Director, Butter Relations Inc. at 416-822-5266
- or Shawn@butterpr.ca;
- or Canadian Food Inspection Agency (CFIA) at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).
Canadian Food Inspection Agency
PUBLIC ADVISORY
Le texte français suit le texte anglais.
HEALTH HAZARD ALERT
Certain Vacuum Packaged Fish Products Sold at Pusateri’s Fine Foods Store May Contain Dangerous Bacteria
OTTAWA, June 1, 2012 – The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Pusateri’s Fine Foods is warning the public not to consume certain vacuum packaged fish products, described below, because the products may be contaminated with Clostridium botulinum. Toxins produced by this bacteria may cause botulism, a life-threatening illness.
The following Pusateri’s Fine Foods brand vacuum packaged fish products, listed below, are affected by this alert:
| Product | UPC | Size (g) | Packaged On | Best Before |
|---|---|---|---|---|
| Delicately Smoked Boneless Rainbow Trout |
First 7 digits of UPC: 0240573 |
Various | 2012.05.07 | 2012.05.21 |
| Delicately Smoked Boneless Rainbow Trout |
First 7 digits of UPC: 0240573 |
Various | 2012.05.13 | 2012.05.27 |
| Nanuk Balick Salmon Centre Cut Atlantic Smoked Salmon |
First 7 digits of UPC: 0240730 |
Various | 2012.04.19 | 2012.05.19 |
| Nanuk Balick Salmon Centre Cut Atlantic Smoked Salmon |
First 7 digits of UPC: 0240730 |
Various | 2012.05.03 | 2012.06.02 |
| Nanuk Balick Salmon Centre Cut Atlantic Smoked Salmon |
First 7 digits of UPC: 0240730 |
Various | 2012.05.11 | 2012.06.10 |
| Original Lox Smoked Sockeye Salmon |
First 7 digits of UPC: 0240923 |
200g | 2012.05.11 | 2012.06.01 |
| Original Lox Smoked Sockeye Salmon |
First 7 digits of UPC: 0240923 |
200g | 2012.05.15 | 2012.06.05 |
These products have been sold only at Pusateri’s Fine Foods located at 1539 Avenue Road, Toronto, Ontario.
There have been no reported illnesses associated with the consumption of these products.
Food contaminated with Clostridium botulinum toxin may not look or smell spoiled. Consumption of food contaminated with the toxin may cause nausea, vomiting, fatigue, dizziness, headache, double vision, dry throat, respiratory failure and paralysis. In severe cases of illness, people may die.
The retailer, Pusateri’s Fine Foods, Toronto, Ontario, is voluntarily recalling the affected products from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the recall.
For more information, consumers and industry can call one of the following numbers:
Shawn Rusich, Director, Butter Relations Inc. at 416-822-5266 or Shawn@butterpr.ca;
or
CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).
For information on Clostridium botulinum, visit the Food Facts web page at: http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/botulisme.shtml
For information on all food recalls, visit the CFIA‘s Food Recall Report at: http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp.
To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts, visit: www.foodsafety.gc.ca. Food and consumer product recalls are also available at http://www.healthycanadians.gc.ca.
Agence canadienne d’inspection des aliments
MISE EN GARDE PUBLIQUE
DANGER POUR LA SANTÉ
Présence possible d’une bactérie dangereuse dans certains produits de poisson emballés sous vide vendus chez Pusateri’s Fine Foods
OTTAWA, le 1er juin 2012- L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Pusateri’s Fine Foods avisent la population de ne pas consommer les produits de poisson emballés sous vide décrits ci-dessous. En effet, les produits visés pourraient être contaminés par la bactérie Clostridium botulinum. Les toxines produites par cette bactérie peuvent causer le botulisme, une maladie parfois mortelle.
Les produits de poisson emballés sous vide de marque Pusateri’s Fine Foods décrits ci dessous sont visés par cette mise en garde :
| Produit | CUP | Format (g) | Emballé le Date | « Meilleur avant » |
|---|---|---|---|---|
| Delicately Smoked Boneless Rainbow Trout |
7 premiers chiffres du CUP : 0240573 | Divers | 2012.05.07 | 2012.05.21 |
| Delicately Smoked Boneless Rainbow Trout |
7 premiers chiffres du CUP : 0240573 | Divers | 2012.05.13 | 2012.05.27 |
| Nanuk Balick Salmon Centre Cut Atlantic Smoked Salmon |
7 premiers chiffres du CUP: 0240730 | Divers | 2012.04.19 | 2012.05.19 |
| Nanuk Balick Salmon Centre Cut Atlantic Smoked Salmon |
7 premiers chiffres du CUP: 0240730 | Divers | 2012.05.03 | 2012.06.02 |
| Nanuk Balick Salmon Centre Cut Atlantic Smoked Salmon |
7 premiers chiffres du CUP: 0240730 | Divers | 2012.05.11 | 2012.06.10 |
| Original Lox Smoked Sockeye Salmon |
7 premiers chiffres du CUP: 0240923 | 200g | 2012.05.11 | 2012.06.01 |
| Original Lox Smoked Sockeye Salmon |
7 premiers chiffres du CUP: 0240923 | 200g | 2012.05.15 | 2012.06.05 |
Ces produits ont été vendus seulement chez Pusateri’s Fine Foods, situé au 1539, chemin Avenue, Toronto (Ontario).
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.
Les aliments contaminés par la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par la toxine peut provoquer des nausées, des vomissements, de la fatigue, des étourdissements, des maux de tête, une vision double, un assèchement de la gorge, une insuffisance respiratoire et une paralysie. Dans les cas graves, la contamination par Clostridium botulinum peut causer la mort.
Le détaillant, Pusateri’s Fine Foods, situé à Toronto (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :
Shawn Rusich, Director, Butter Relations Inc. au 416-822-5266 ou Shawn@butterpr.ca;
ou
l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l’Est).
Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Clostridium botulinum, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/botulismf.shtml
Pour en savoir davantage sur les rappels d’aliments, consultez le rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA à l’adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.
Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d’aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca.
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