Above, electron microscope image of E. coli O157:H7 bacteria. (In reality E. coli is not mauve; the mauve colour is added as visual aid.)

Above, electron microscope image of E. coli O157:H7 bacteria. (In reality E. coli is not mauve; the mauve colour is added as visual aid.)

Groupe Colabor Inc. is recalling the ground beef  products from the distributor, Viandes Lauzon (EST. 111; a division of Groupe Colabor), due to possible E. coli O157:H7  bacteria contamination.

  • Hotels, restaurants, institutions and daycare facilities should not use, serve or distribute the recalled products described below.

Brand Name Common Name Size Code(s) on Product UPC
Viandes Lauzon Lean Ground Beef 2 x 2.5 kg 12/11/13 Item # 33355
Viandes Lauzon Extra Lean Ground Beef 2 x 2.5 kg 12/11/13 Item # 33345

Here are the other details of this recall.

  • CFIA’s Recall / Advisory date: November 18, 2013
  • Recall Classification: Class 1.
    • Class 1 is a situation in which there is a reasonable probability that the use of, or exposure to, a violative product will cause serious adverse health consequences or death.
  • There have been no reported illnesses associated with the consumption of these products.
  • This recall was triggered by the company.
  • The above products have been sold to hotels, restaurants, institutions and daycare facilities in Quebec.
    • Please check to see if you have recalled products in your facility.
    • Recalled products should be thrown out or returned to the distributor.

Food contaminated with E. coli O157:H7 may not look or smell spoiled:

Also, for more information on foodborne pathogens causing food poisoning, please click here.

Contact Info

Le texte français suit le texte anglais.

Did you know?

  • CFIA issues public advisories and email notifications for food recalls for all high-risk food recalls (mainly Class I) when the product is available for sale or could be in consumers’ homes
  • All other recalls (Class II and III) and food products that are sold exclusively to restaurants, are posted on the CFIA’s Food Recall Report
  • Email notifications are also available for all allergen recalls
Extra Lean Ground Beef - 2 x 2.5 kg (left) / Boeuf haché extra maigre - 2 x 2,5 kg (à gauche); Lean Ground Beef - 2 x 2.5 kg (right) / Boeuf haché maigre - 2 x 2,5 kg (à droite)

Extra Lean Ground Beef – 2 x 2.5 kg (left) / Boeuf haché extra maigre – 2 x 2,5 kg (à gauche); Lean Ground Beef – 2 x 2.5 kg (right) / Boeuf haché maigre – 2 x 2,5 kg (à droite)

Canadian Food Inspection Agency

PUBLIC ADVISORY

Food Recall Warning – Ground Beef From Viandes Lauzon (EST. 111) Recalled due to E. coli O157:H7

Recall date: November 18, 2013
Reason for recall: Microbiological – E. coli O157:H7
Hazard classification: Class 1
Company / Firm: Groupe Colabor Inc.
Distribution: Quebec
Extent of the distribution: Hotel/Restaurant/Institutional
Reference number: 8477

Recall details

Ottawa, November 18, 2013 – Groupe Colabor Inc. is recalling ground beef from the marketplace due to possible E. coli O157:H7 contamination. Hotels, restaurants, institutions and daycare facilities should not use, serve or distribute the recalled products described below.

The following products have been sold to hotels, restaurants, institutions and daycare facilities in Quebec.

Recalled products

Brand Name Common Name Size Code(s) on Product UPC
Viandes Lauzon Lean Ground Beef 2 x 2.5 kg 12/11/13 Item # 33355
Viandes Lauzon Extra Lean Ground Beef 2 x 2.5 kg 12/11/13 Item # 33345

What you should do

Check to see if you have recalled products in your facility. Recalled products should be thrown out or returned to the distributor.

Food contaminated with E. coli O157:H7 may not look or smell spoiled but can still make you sick. Symptoms can include nausea, vomiting, mild to severe abdominal cramps and watery to bloody diarrhea. In severe cases of illness, some people may have seizures or strokes, need blood transfusions and kidney dialysis or live with permanent kidney damage. In severe cases of illness, people may die.

Background

This recall was triggered by the company. The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is conducting a food safety investigation, which may lead to the recall of other products. If other high-risk products are recalled the CFIA will notify the public through updated Food Recall Warnings.

The CFIA is verifying that industry is removing recalled products from the marketplace.

Illnesses

There have been no reported illnesses associated with the consumption of these products.

More information

For more information, consumers and industry can contact the CFIA by filling out the online feedback form.

Photos

Printer ready version of photos

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Classification des rappels: Classe I

  • Correspond à une situation où il existe une probabilité raisonnable que l’utilisation d’un produit non conforme ou une exposition à celui-ci entraînera des effets nuisibles graves sur la santé, voire même la mort.
  • L’ACIA publie des mises en garde et envoie des avis par courriel sur les rappels d’aliments à risque élevé (principalement ceux de la classe I) lorsque le produit est en vente ou pourrait se trouver chez les consommateurs.
  • Tous les autres rappels (classe II et III) ainsi que les produits vendus exclusivement aux restaurants sont publiés dans le Rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA. Les avis par courriel sont offerts pour tous les rappels d’aliments contenant des allergènes.

Agence canadienne d’inspection des aliments

MISE EN GARDE PUBLIQUE

Avis de rappel d’aliments – Rappel de boeuf haché de marque Viandes Lauzon (établissement 111) en raison de la bactérie E. coli O157:H7

Date du rappel: le 18 novembre 2013
Raison de rappel: Élément microbiologique – E. coli O157:H7
Classification du risque: Classe 1
Compagnie / entreprise: Groupe Colabor Inc.
Distribution: Québec
Étendue de la distribution: Hôtels, restaurants et institutions
Numéro de référence: 8477

Détails du rappel

Ottawa, le 18 novembre 2013 – Groupe Colabor Inc. procède au rappel de boeuf haché parce que certains produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7. Les hôtels, les restaurants, les institutions et les garderies ne doivent pas utiliser, servir ou distribuer les produits visés décrits ci dessous.

Les produits suivants ont été vendus à des hôtels, des restaurants, des institutions et des garderies au Québec.

Produit visé par le rappel

Marques commerciales Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
Viandes Lauzon Boeuf haché maigre 2 x 2.5 kg 12/11/13 Article No 33355
Viandes Lauzon Boeuf haché extra maigre 2 x 2.5 kg 12/11/13 Article No 33345

Ce qu’il faut faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c’est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d’un accident vasculaire cérébral tandis que d’autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

Contexte

Ce rappel a été déclenché par l’entreprise. L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d’autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d’une mise à jour de l’avis de rappel.

L‘ACIA veille à ce que l’industrie retire du marché les produits faisant l’objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Renseignements supplémentaires

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

Photos

Version imprimable des photos

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