Above, electron microscope image of E. coli O157:H7 bacteria. (In reality E. coli is not mauve; the mauve colour is added as visual aid.)

Above, electron microscope image of E. coli O157:H7 bacteria. (In reality E. coli is not mauve; the mauve colour is added as visual aid.)

This is an update to a previous blog, Health Hazard Alert: Recalled Kirkland Signature Brand Organic Lean Ground Beef, Product of USA.

Regarding the Canadian Food Inspection Agency’s (CFIA) ongoing food safety investigation, the voluntary recall update now includes a second list of  the following additional product.

  • The retailer, Costco Wholesale Canada Ltd. (Ottawa, Ontario, Canada), is warning the public not to consume the Kirkland Signature brand Lean Ground Beef described below because it may be contaminated with pathogenic E. coli bacteria.

Brand Name Common Name Size UPC Additional Info
Kirkland Signature Lean Ground Beef, 15% Fat or less variable variable Pack date:
13/OC/07
Sell by:
13/OC/08
  • CFIA’s Recall /Advisory date: October 16, 2013.
  • Recall Classification is Class 2.
    • Class 2 is a situation in which the use of, or exposure to, a violative product may cause temporary adverse health consequences or where the probability of serious adverse health consequences is remote.
  • There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product.
  • This product has been sold from the Costco warehouse in Lethbridge, Alberta, Canada.

Food contaminated with E. coli  may not look or smell spoiled:

Also, for more information on foodborne pathogens causing food poisoning, please click here.

Contact Info

Le texte français suit le texte anglais.

Did you know?

  • CFIA issues public advisories and email notifications for food recalls for all high-risk food recalls (mainly Class I) when the product is available for sale or could be in consumers’ homes.
  • All other recalls (Class II and III) and food products that are sold exclusively to restaurants, are posted on the CFIA’s Food Recall Report.
  • Email notifications are also available for all allergen recalls.
Kirkland Signature brand Lean Ground Beef. / boeuf haché maigre de marque Kirkland Signature.

Kirkland Signature brand Lean Ground Beef. / boeuf haché maigre de marque Kirkland Signature.

Canadian Food Inspection Agency

PUBLIC ADVISORY

Updated Health Hazard Alert – Certain Kirkland Signature brand Lean Ground Beef may contain pathogenic E. coli bacteria

Recall / advisory date: October 16, 2013
Reason for recall / advisory: Microbiological – Other
Hazard classification: Class 2
Company / Firm: Costco Wholesale Canada Ltd.
Distribution: Alberta
Extent of the distribution: Retail

Advisory details

Ottawa, October 16, 2013 – The public warning issued on October 11th, 2013 has been updated to include an additional product which was sold at only one Costco store location.

The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Costco Wholesale Canada Ltd. are warning the public not to consume the Kirkland Signature brand Lean Ground Beef described below because it may be contaminated with pathogenic E. coli bacteria.

This product has been sold from the Costco warehouse in Lethbridge, Alberta.

There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product.

The retailer, Costco Wholesale Canada Ltd., Ottawa, Ontario, is voluntarily recalling the affected product from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the recall.

Affected products

Brand Name Common Name Size UPC Additional Info
Kirkland Signature Lean Ground Beef, 15% Fat or less variable variable Pack date:
13/OC/07
Sell by:
13/OC/08

More information

Food contaminated with pathogenic E. coli may not look or smell spoiled. Consumption of food contaminated with these bacteria my cause serious and potentially life-threatening illnesses. Symptoms include severe abdominal pain and bloody diarrhoea. Some people may have seizures or strokes and some may need blood transfusions and kidney dialysis. Others may live with permanent kidney damage. In severe cases of illness, people may die.

For more information, consumers and industry can contact:

Costco Wholesale Canada Ltd., at 1-800-463-3783; or,

CFIA by filling out the online feedback form.

To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts, visit: www.foodsafety.gc.ca. Food and consumer product recalls are also available at http://www.healthycanadians.gc.ca.

Product photos

Printer ready version of photos

—————————————-

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA):

  • Classification des rappels: Classe 2.
    • Classe 2 correspond à une situation dans laquelle l’utilisation d’un produit non conforme ou l’exposition à celui-ci peut entraîner des effets nuisibles temporaires sur la santé ou dans laquelle la probabilité d’effets nuisibles graves est faible.
  • L’ACIA publie des mises en garde et envoie des avis par courriel sur les rappels d’aliments à risque élevé (principalement ceux de la classe 1) lorsque le produit est en vente ou pourrait se trouver chez les consommateurs.
  • Tous les autres rappels (classe 2 et 3) ainsi que les produits vendus exclusivement aux restaurants sont publiés dans le Rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA. Les avis par courriel sont offerts pour tous les rappels d’aliments contenant des allergènes.

Agence canadienne d’inspection des aliments

MISE EN GARDE PUBLIQUE

Mise à jour – Danger pour la santé – Présence possible de la bactérie pathogène E. coli dans certains produits de boeuf haché maigre de marque Kirkland Signature

Date du rappel / avis: le 16 octobre 2013
Raison de rappel / avis: Élément microbiologique – Autre
Classification du risque: Classe 2
Compagnie / entreprise: Costco Wholesale Canada Ltd.
Distribution: Alberta
Étendue de la distribution: Détail

Détails du rappel

Ottawa, le 16 octobre 2013 – La portée de la mise en garde du 11 octobre 2013 a été mise à jour afin d’inclure un produit supplémentaire qui a été vendu dans un seul entrepôt Costco.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Costco Wholesale Canada Ltd. avisent la population de ne pas consommer le boeuf haché maigre de marque Kirkland Signature décrit ci après, car il pourrait être contaminé par la bactérie pathogène E. coli.

Ce produit a été vendu dans l’entrepôt Costco à Lethbridge (Alberta).

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

Le détaillant, Costco Wholesale Canada Ltd., situé à Ottawa (Ontario), retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Produits touchés

Marques commerciales Nom usuel Format CUP Informations additionnelles
Kirkland Signature « Boeuf hache maigre
15% gras ou moins »
divers divers Emballé le
13/OC/07
Vendre avant
13/OC/08

Information supplémentaire

Les aliments contaminés par la bactérie pathogène E. coli ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, voire mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents vasculaires cérébraux, d’autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli peut causer la mort.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec:

Costco Wholesale Canada Ltd. au 1-800-463-3783; ou,

l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d’aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca.

Photos du produit

Version imprimable des photos

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