Canadian Food Inspection Agency (CFIA)

Canadian Food Inspection Agency (CFIA)

This is an update to the previous blog, Health Hazard Alert: Schwartz’s At Home Brand Smoked Meat Recalled.

Regarding the Canadian Food Inspection Agency’s (CFIA) ongoing food safety investigation, this updated recall now includes additional distribution info.

  • Les Salaisons Desco Inc. is recalling Schwartz’s At Home brand Smoked Meat from the marketplace due to possible Listeria monocytogenes bacteria contamination.
    • Consumers should not consume the recalled product described below.
  • The following product has been sold in Ontario, Quebec and Nova Scotia, but may also have been sold in other provinces.

Regarding Les Salaisons Desco Inc.’s voluntary recall of the affected product above, other details are as follows.

  • Canadian Food Inspection Agency’s (CFIA’s) Recall / Advisory date: November 15, 2013
  • Recall Classification: Class 1
    • Class 1 is a situation in which there is a reasonable probability that the use of, or exposure to, a violative product will cause serious adverse health consequences or death.
  • There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product.

Please note that food contaminated with Listeria monocytogenes may not look or smell spoiled.

Also, for more information on foodborne pathogens causing food poisoning, please click here.

Contact Info:

  • Les Salaisons Desco Inc.: 1-800-363-4291 ext: 2244 or 450-437-7182 ext: 2244; or

Le texte français suit le texte anglais.

Did you know?

  • The Canadian Food Inspection Agency issues public advisories and email notifications for food recalls for all high-risk food recalls (mainly Class I) when the product is available for sale or could be in consumers’ homes.
  • All other recalls (Class II and III) of food products that are sold exclusively to restaurants are posted on the CFIA’s Food Recall Report.
  • Email notifications are also available for all allergen recalls.

Canadian Food Inspection Agency

PUBLIC ADVISORY

Updated Food Recall Warning – Schwartz’s At Home brand Smoked Meat recalled due to Listeria monocytogenes

Recall date: November 15, 2013
Reason for recall: Microbiological – Listeria
Hazard classification: Class 1
Company / Firm: Les Salaisons Desco Inc.
Distribution: Nova Scotia, Ontario, Possibly National, Quebec
Extent of the distribution: Retail

Recall details

Ottawa, November 15, 2013 – The Food Recall Warning issued on November 13, 2013 has been updated to include additional distribution information. This additional information was identified during the Canadian Food Inspection Agency’s (CFIA) food safety investigation.

Les Salaisons Desco Inc. is recalling Schwartz’s At Home brand Smoked Meat from the marketplace due to possible Listeria monocytogenes contamination. Consumers should not consume the recalled product described below.

The following product has been sold in Ontario, Quebec and Nova Scotia, but may also have been sold in other provinces.

Recalled products

Brand Name Common Name Size Code(s) on Product UPC
Schwartz’s At Home Smoked Meat 500 g (4 x 125 g) 2013DE13 6 27533 96123 5

What you should do

Check to see if you have the recalled product in your home. Recalled product should be thrown out or returned to the store where it was purchased.

Food contaminated with Listeria monocytogenes may not look or smell spoiled but can still make you sick. Symptoms can include vomiting, nausea, persistent fever, muscle aches, severe headache and neck stiffness. Pregnant women, the elderly and people with weakened immune systems are particularly at risk. Although infected pregnant women may experience only mild, flu-like symptoms, the infection can lead to premature delivery, infection of the newborn or even stillbirth. In severe cases of illness, people may die.

Background

This recall was triggered by CFIA test results. The CFIA is conducting a food safety investigation, which may lead to the recall of other products. If other high-risk products are recalled the CFIA will notify the public through updated Food Recall Warnings.

The CFIA is verifying that industry is removing recalled product from the marketplace.

Illnesses

There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product.

More information

For more information, consumers and industry can contact:

Les Salaisons Desco Inc.: 1-800-363-4291 ext: 2244 or 450-437-7182 ext: 2244; or

CFIA by filling out the online feedback form.

Photos

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L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA)

Classification des rappels: Classe I

  • Correspond à une situation où il existe une probabilité raisonnable que l’utilisation d’un produit non conforme ou une exposition à celui-ci entraînera des effets nuisibles graves sur la santé, voire même la mort
  • L’ACIA publie des mises en garde et envoie des avis par courriel sur les rappels d’aliments à risque élevé (principalement ceux de la classe I) lorsque le produit est en vente ou pourrait se trouver chez les consommateurs
  • Tous les autres rappels (classe II et III) ainsi que les produits vendus exclusivement aux restaurants sont publiés dans le Rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA. Les avis par courriel sont offerts pour tous les rappels d’aliments contenant des allergènes

Agence canadienne d’inspection des aliments

MISE EN GARDE PUBLIQUE

Mise à jour d’un avis de rappel d’aliments – Rappel de viande fumée de marque Schwartz’s À La Maison en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

Date du rappel: le 15 novembre 2013
Raison de rappel: Élément microbiologique – Listeria
Classification du risque: Classe 1
Compagnie / entreprise: Les Salaisons Desco Inc.
Distribution: Nouvelle-Écosse, Ontario, Possiblement nationale, Québec
Étendue de la distribution: Détail

Détails du rappel

Ottawa, le 15 novembre 2013 – L’avis de danger pour la santé diffusé le 13 novembre 2013 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur la distribution. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l’enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).

L’entreprise Les Salaisons Desco Inc. procède au rappel de viande fumée de marque Schwartz’s À La Maison parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes. Le produit visé décrit ci-dessous ne doit pas être consommé.

Le produit suivant a été vendu en Ontario, au Québec et en Nouvelle-Écosse, mais pourrait avoir aussi été vendu dans d’autres provinces.

Produit visé par le rappel

Marques commerciales Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
Schwartz’s À La Maison Viande fumée 500 g (4 x 125 g) 2013DE13 6 27533 96123 5

Ce qu’il faut faire

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Si c’est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où vous l’avez acheté.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Contexte

Ce rappel découle de résultats d’analyses effectuées par l’ACIA. L’ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d’autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d’une mise à jour de l’avis de rappel.

L’ACIA veille à ce que l’industrie retire du marché le produit faisant l’objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

Renseignements supplémentaires

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec :

Les Salaisons Desco Inc. : 1-800-363-4291 ext : 2244 ou 450-437-7182 ext : 2244

l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

Photos

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